APP下载
首页
>
职业技能
>
中级职业技能等级认定理论题库
搜索
中级职业技能等级认定理论题库
题目内容
(
单选题
)
原辅料“三级检验”是指()、车间检验、班组检验。

A、A.公司检验

B、B.国家检验

C、C.粮食局检验

D、D.农民检验

答案:A

中级职业技能等级认定理论题库
在GB2757《蒸馏酒与配制酒卫生标准》中,规定以谷类为原料生产的白酒甲醇含量应小于或等于()克/100毫升。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00021d11-a0b8-46ac-c0cf-0489c73d3400.html
点击查看题目
活性干酵母在麸曲白酒发酵工艺上的用量是()%。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00021d11-a11d-02fd-c0cf-0489c73d3400.html
点击查看题目
人工拌料时,应()。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00021c4a-a458-f63e-c082-4b4d5a6a9500.html
点击查看题目
茅台酒新酒入库满()后进行盘勾。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00021d11-a0ba-ace0-c0cf-0489c73d3400.html
点击查看题目
在生产过程中,当鼓风机插头电线脱落后,由于维修人员不能及时到场,为确保不影响生产,班长可自行将电线接好后使用。()
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00021c4c-d3b0-3559-c082-4b4d5a6a9500.html
点击查看题目
红缨子高粱的特点。()
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00021d11-a123-564c-c0cf-0489c73d3400.html
点击查看题目
基酒入库前先将酒精计、温度计等计量器具准备妥当。()
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00021c4c-d3a4-d237-c082-4b4d5a6a9500.html
点击查看题目
酿制酱香型白酒和浓香型白酒所用的大曲绝大部分用()作原料。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00021d11-a0da-576c-c0cf-0489c73d3400.html
点击查看题目
酿酒常用的曲霉包括()。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00021c4a-a46c-5c6a-c082-4b4d5a6a9500.html
点击查看题目
酱香型白酒生产中,尾酒在下造沙的作用是()。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00021c4a-a45d-b4e1-c082-4b4d5a6a9500.html
点击查看题目
首页
>
职业技能
>
中级职业技能等级认定理论题库
题目内容
(
单选题
)
手机预览
中级职业技能等级认定理论题库

原辅料“三级检验”是指()、车间检验、班组检验。

A、A.公司检验

B、B.国家检验

C、C.粮食局检验

D、D.农民检验

答案:A

中级职业技能等级认定理论题库
相关题目
在GB2757《蒸馏酒与配制酒卫生标准》中,规定以谷类为原料生产的白酒甲醇含量应小于或等于()克/100毫升。

A. A.0.05

B. B.0.03

C. C.0.04

D. D.0.06

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00021d11-a0b8-46ac-c0cf-0489c73d3400.html
点击查看答案
活性干酵母在麸曲白酒发酵工艺上的用量是()%。

A. A.0.5-0.8

B. B.1-1.2

C. C.0.8-1.0

D. D1.2-1.5

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00021d11-a11d-02fd-c0cf-0489c73d3400.html
点击查看答案
人工拌料时,应()。

A. A.一人加面

B. B.一人加水

C. C.一人迅速用双手将面和水搅拌

D. D.搅拌后将面料推至地下

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00021c4a-a458-f63e-c082-4b4d5a6a9500.html
点击查看答案
茅台酒新酒入库满()后进行盘勾。

A. A.一年

B. B.两年

C. C.三年

D. D.四年

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00021d11-a0ba-ace0-c0cf-0489c73d3400.html
点击查看答案
在生产过程中,当鼓风机插头电线脱落后,由于维修人员不能及时到场,为确保不影响生产,班长可自行将电线接好后使用。()
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00021c4c-d3b0-3559-c082-4b4d5a6a9500.html
点击查看答案
红缨子高粱的特点。()

A. A.颗粒小、皮厚

B. B.结实饱满

C. C.支链淀粉含量高

D. D.以上全选

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00021d11-a123-564c-c0cf-0489c73d3400.html
点击查看答案
基酒入库前先将酒精计、温度计等计量器具准备妥当。()
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00021c4c-d3a4-d237-c082-4b4d5a6a9500.html
点击查看答案
酿制酱香型白酒和浓香型白酒所用的大曲绝大部分用()作原料。

A. A.豌豆

B. B.小麦

C. C.大麦

D. D.大米

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00021d11-a0da-576c-c0cf-0489c73d3400.html
点击查看答案
酿酒常用的曲霉包括()。

A. A.黄曲霉

B. B.白曲霉

C. C.黑曲霉

D. D.米曲霉

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00021c4a-a46c-5c6a-c082-4b4d5a6a9500.html
点击查看答案
酱香型白酒生产中,尾酒在下造沙的作用是()。

A. A.抑制有害微生物的繁殖

B. B.为微生物提供营养

C. C.产生香味物质

D. D.利于糖化发酵

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00021c4a-a45d-b4e1-c082-4b4d5a6a9500.html
点击查看答案
试题通小程序
试题通app下载