APP下载
首页
>
职业技能
>
中级职业技能等级认定理论题库
搜索
中级职业技能等级认定理论题库
题目内容
(
单选题
)
撒曲时曲撮口离地的高度()。

A、A.<45cm

B、B.>45cm

C、C.>50C.m

D、D.<50cm

答案:D

中级职业技能等级认定理论题库
苦味的敏感区在()。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00021d11-a0c5-bd38-c0cf-0489c73d3400.html
点击查看题目
下甑时,将酒甑吊至指定区域后,保持酒甑悬挂空中,打开插销,糟(粮)醅自然下落至晾堂中。()
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00021c4c-d3a6-7981-c082-4b4d5a6a9500.html
点击查看题目
制曲操作工用具应()。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00021d11-a133-4634-c0cf-0489c73d3400.html
点击查看题目
酵母发酵过程中总酯的生成量以()℃时为最高,并随温度升高而下降,所以低温发酵产酯多。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00021d11-a115-6845-c0cf-0489c73d3400.html
点击查看题目
依据《消防法》,下列说法中错误的是()。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00021d11-a117-df0f-c0cf-0489c73d3400.html
点击查看题目
关于曲虫治理措施,正确的是()。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00021d11-a132-20a6-c0cf-0489c73d3400.html
点击查看题目
装仓过程曲坯不得出现()。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00021c4a-a438-d8ab-c082-4b4d5a6a9500.html
点击查看题目
由于装甑技术与蒸汽量的大小不同,同样的酒醅却可使蒸馏效率相差()%。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00021d11-a122-2931-c0cf-0489c73d3400.html
点击查看题目
以茅台酒为代表的大曲酱香型白酒生产工艺中,加()的作用是抑制有害菌的繁殖和可以促进淀粉酶及酒化酶的活性,以利发酵。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00021d11-a0ca-87ff-c0cf-0489c73d3400.html
点击查看题目
测量基酒浓度时()观看酒精计刻度与温度计刻度。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00021d11-a139-e292-c0cf-0489c73d3400.html
点击查看题目
首页
>
职业技能
>
中级职业技能等级认定理论题库
题目内容
(
单选题
)
手机预览
中级职业技能等级认定理论题库

撒曲时曲撮口离地的高度()。

A、A.<45cm

B、B.>45cm

C、C.>50C.m

D、D.<50cm

答案:D

中级职业技能等级认定理论题库
相关题目
苦味的敏感区在()。

A. A.舌尖

B. B.舌边

C. C.舌心

D. D.舌根

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00021d11-a0c5-bd38-c0cf-0489c73d3400.html
点击查看答案
下甑时,将酒甑吊至指定区域后,保持酒甑悬挂空中,打开插销,糟(粮)醅自然下落至晾堂中。()
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00021c4c-d3a6-7981-c082-4b4d5a6a9500.html
点击查看答案
制曲操作工用具应()。

A. A.随意摆放

B. B.定置管理

C. C.随身携带

D. D.堆放在一起

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00021d11-a133-4634-c0cf-0489c73d3400.html
点击查看答案
酵母发酵过程中总酯的生成量以()℃时为最高,并随温度升高而下降,所以低温发酵产酯多。

A. A.28

B. B.32

C. C.38

D. D.42

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00021d11-a115-6845-c0cf-0489c73d3400.html
点击查看答案
依据《消防法》,下列说法中错误的是()。

A. A.进入生产、储存易燃易爆危险品的场所,必须执行消防安全规定

B. B.禁止非法携带易燃易爆危险品进入公共场所

C. C.建筑构件、建筑材料和室内装修、装饰材料的防火性能必须符合国家庭准成国际标准

D. D.人员密集场所室内装修、装饰,应当按照消防技术标准的要求,使用不燃、难繁材料

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00021d11-a117-df0f-c0cf-0489c73d3400.html
点击查看答案
关于曲虫治理措施,正确的是()。

A. A.采用毒剂熏蒸措施

B. B.化学杀虫剂直接在实仓内处理曲块

C. C.使用药膜触杀法

D. D.贮存期间紧闭门窗

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00021d11-a132-20a6-c0cf-0489c73d3400.html
点击查看答案
装仓过程曲坯不得出现()。

A. A.断裂

B. B收汗

C. C缺角

D. D掉落

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00021c4a-a438-d8ab-c082-4b4d5a6a9500.html
点击查看答案
由于装甑技术与蒸汽量的大小不同,同样的酒醅却可使蒸馏效率相差()%。

A. A.5

B. B.10

C. C.15

D. D.20

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00021d11-a122-2931-c0cf-0489c73d3400.html
点击查看答案
以茅台酒为代表的大曲酱香型白酒生产工艺中,加()的作用是抑制有害菌的繁殖和可以促进淀粉酶及酒化酶的活性,以利发酵。

A. A.尾酒

B. B.量水

C. C.母糟

D. D.大曲

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00021d11-a0ca-87ff-c0cf-0489c73d3400.html
点击查看答案
测量基酒浓度时()观看酒精计刻度与温度计刻度。

A. A.俯身

B. B.仰视

C. C.平视

D. D.以上都可以

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00021d11-a139-e292-c0cf-0489c73d3400.html
点击查看答案
试题通小程序
试题通app下载