A、A.警示标志
B、B.质量标识
C、C.质量合格证明
D、D.失效日期
答案:A
A、A.警示标志
B、B.质量标识
C、C.质量合格证明
D、D.失效日期
答案:A
A. A.俯身
B. B.仰视
C. C.平视
D. D.以上都可以
A. A.提供菌源
B. B.糖化发酵
C. C.增加产酒
D. D.生香作用
A. A.接种
B. B.排潮
C. C.除湿
D. D.降温
A. A.多酚类
B. B.高级醇
C. C.有机酸
D. D.糖类
A. A.11
B. B.12
C. C.13
D. D.14
A. A.制曲温度高
B. B.成品曲糖化力较低
C. C.成品曲的香气是酱香的主要来源之一
D. D.制曲温度低
A. A.盖好锅盖
B. B.牛尾出汽
C. C.牛尾来水
D. D.天锅出汽
A. A.最不利
B. B.最有利
C. C.较不利
D. D.以上都可
A. A.氧化
B. B.还原
C. C.分解
D. D.合成