APP下载
首页
>
职业技能
>
中级职业技能等级认定理论题库
搜索
中级职业技能等级认定理论题库
题目内容
(
单选题
)
两次润粮应间隔()小时以上。

A、A.4h

B、B.4.5h

C、C.5h

D、D.5.5h

答案:B

中级职业技能等级认定理论题库
高温大曲在高温转化期时,耐高温芽孢杆菌存活,大部分酵母菌及霉菌死亡。()
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00021c4c-d3b4-c444-c082-4b4d5a6a9500.html
点击查看题目
大曲中的主要微生物不包括()。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00021d11-a14c-abc4-c0cf-0489c73d3400.html
点击查看题目
淀粉是酿酒生产不可缺少的原料,同时淀粉在配料操作中还起()作用。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00021c4a-a449-c165-c082-4b4d5a6a9500.html
点击查看题目
粮食检测的容重是指粮食籽粒在单位容积内的重量。()
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00021c4c-d3a9-759f-c082-4b4d5a6a9500.html
点击查看题目
润粮质量只影响高粱吸水情况,对后期发酵无任何影响。()
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00021c4c-d3ac-46ec-c082-4b4d5a6a9500.html
点击查看题目
制曲生产班组原始记录填写要求()。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00021d11-a153-e8bb-c0cf-0489c73d3400.html
点击查看题目
曲坯是否达到高温转化期的最直观指标为()。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00021d11-a14e-45d6-c0cf-0489c73d3400.html
点击查看题目
单糖经酵母发酵生产酒精过程的化学反应为:C6H12O6+C2H5OH→H2O。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00021c4c-d3b7-6a98-c082-4b4d5a6a9500.html
点击查看题目
茅台酒新酒入库满()后进行盘勾。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00021d11-a0ba-ace0-c0cf-0489c73d3400.html
点击查看题目
添加地锅水的要求()。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00021d11-a0c8-8b13-c0cf-0489c73d3400.html
点击查看题目
首页
>
职业技能
>
中级职业技能等级认定理论题库
题目内容
(
单选题
)
手机预览
中级职业技能等级认定理论题库

两次润粮应间隔()小时以上。

A、A.4h

B、B.4.5h

C、C.5h

D、D.5.5h

答案:B

中级职业技能等级认定理论题库
相关题目
高温大曲在高温转化期时,耐高温芽孢杆菌存活,大部分酵母菌及霉菌死亡。()
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00021c4c-d3b4-c444-c082-4b4d5a6a9500.html
点击查看答案
大曲中的主要微生物不包括()。

A. A.霉菌

B. B.细菌

C. C.酵母菌

D. D.病毒

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00021d11-a14c-abc4-c0cf-0489c73d3400.html
点击查看答案
淀粉是酿酒生产不可缺少的原料,同时淀粉在配料操作中还起()作用。

A. A.降低糟醅酸度

B. B.降低糟醅水分

C. C.提供所需温度

D. D.促进糟醅新陈代谢

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00021c4a-a449-c165-c082-4b4d5a6a9500.html
点击查看答案
粮食检测的容重是指粮食籽粒在单位容积内的重量。()
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00021c4c-d3a9-759f-c082-4b4d5a6a9500.html
点击查看答案
润粮质量只影响高粱吸水情况,对后期发酵无任何影响。()
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00021c4c-d3ac-46ec-c082-4b4d5a6a9500.html
点击查看答案
制曲生产班组原始记录填写要求()。

A. A.符合工艺要求

B. B.真实性、有效性

C. C.随意编造

D. D.当天生产数据可以等明天再报送

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00021d11-a153-e8bb-c0cf-0489c73d3400.html
点击查看答案
曲坯是否达到高温转化期的最直观指标为()。

A. A.温度达标

B. B.香味好

C. C.呈现金黄色

D. D.湿度大

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00021d11-a14e-45d6-c0cf-0489c73d3400.html
点击查看答案
单糖经酵母发酵生产酒精过程的化学反应为:C6H12O6+C2H5OH→H2O。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00021c4c-d3b7-6a98-c082-4b4d5a6a9500.html
点击查看答案
茅台酒新酒入库满()后进行盘勾。

A. A.一年

B. B.两年

C. C.三年

D. D.四年

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00021d11-a0ba-ace0-c0cf-0489c73d3400.html
点击查看答案
添加地锅水的要求()。

A. A.与盘肠持平

B. B.与溢水口持平

C. C.盘肠与溢水口之间

D. D.高于溢水口

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00021d11-a0c8-8b13-c0cf-0489c73d3400.html
点击查看答案
试题通小程序
试题通app下载