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中级职业技能等级认定理论题库
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中级职业技能等级认定理论题库
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酒精发酵需要厌氧过程,()环境为酒精的产生和香味物质的形成提供了条件。

A、A.窖内发酵

B、B.堆积发酵

C、C.摊晾

D、D.拌曲℃

答案:A

中级职业技能等级认定理论题库
基酒入库前先将酒精计、温度计等计量器具准备妥当。()
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00021c4c-d3a4-d237-c082-4b4d5a6a9500.html
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一般浓香型白酒要求己酸乙酯为丁酸乙酯含量的()倍。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00021d11-a0ef-53a1-c0cf-0489c73d3400.html
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超净台由专业厂生产,有单人或双人操作2种,可按需选购。其气流速度为()m/s。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00021d11-a0e5-44fc-c0cf-0489c73d3400.html
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酿酒原料中含大量支链淀粉的有()。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00021c4a-a446-2d1e-c082-4b4d5a6a9500.html
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制曲拌料后曲料含水量在()%左右为宜。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00021d11-a106-0f26-c0cf-0489c73d3400.html
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设备运行时,如有()现象,应立即关闭设备,断开电源,并检查和上报。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00021c4a-a462-06e5-c082-4b4d5a6a9500.html
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在上甑时蒸汽压力突然骤降,会导致()。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00021d11-a136-9e1a-c0cf-0489c73d3400.html
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依据《安全生产法》,下列关于从业人员安全生产权利的说法,错误的是()。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00021d11-a118-56aa-c0cf-0489c73d3400.html
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生产经营单位对从业人员安全生产教育一般采取厂、车间和班组三级安全教育形式。下列属于班组安全生产教育主要内容的是()。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00021d11-a0db-8678-c0cf-0489c73d3400.html
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初起火灾的扑灭程序是()。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00021d11-a10c-9ecf-c0cf-0489c73d3400.html
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题目内容
(
单选题
)
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中级职业技能等级认定理论题库

酒精发酵需要厌氧过程,()环境为酒精的产生和香味物质的形成提供了条件。

A、A.窖内发酵

B、B.堆积发酵

C、C.摊晾

D、D.拌曲℃

答案:A

中级职业技能等级认定理论题库
相关题目
基酒入库前先将酒精计、温度计等计量器具准备妥当。()
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00021c4c-d3a4-d237-c082-4b4d5a6a9500.html
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一般浓香型白酒要求己酸乙酯为丁酸乙酯含量的()倍。

A. A.1-2

B. B.2-4

C. C.4-8

D. D.8-15

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00021d11-a0ef-53a1-c0cf-0489c73d3400.html
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超净台由专业厂生产,有单人或双人操作2种,可按需选购。其气流速度为()m/s。

A. A.0.1-0.3

B. B.0.2-0.4

C. C.0.3-0.5

D. D.0.4-0.6

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00021d11-a0e5-44fc-c0cf-0489c73d3400.html
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酿酒原料中含大量支链淀粉的有()。

A. A.粳高粱

B. B.糯高粱

C. C.大米

D. D.糯米

E. E.玉米

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00021c4a-a446-2d1e-c082-4b4d5a6a9500.html
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制曲拌料后曲料含水量在()%左右为宜。

A. A.30

B. B.35

C. C.38

D. D.42

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00021d11-a106-0f26-c0cf-0489c73d3400.html
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设备运行时,如有()现象,应立即关闭设备,断开电源,并检查和上报。

A. A.有异常响声

B. B.冒烟

C. C.异常振动

D. D.打火花

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00021c4a-a462-06e5-c082-4b4d5a6a9500.html
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在上甑时蒸汽压力突然骤降,会导致()。

A. A.坠甑

B. B.冒甑

C. C.冲甑

D. D.淤锅

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00021d11-a136-9e1a-c0cf-0489c73d3400.html
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依据《安全生产法》,下列关于从业人员安全生产权利的说法,错误的是()。

A. A.某企业与从业人员订立协议,免除或者减轻其对从业人员因生产安全事故伤亡依法应承担的责任的,该
协议无效

B. B.从业人员有权对本单位安全生产工作中存在的问题提出批评、检举、控告

C. C.从业人员发现直接危及人身安全的紧急情况时,有权停止作业或立即撤离作业场所

D. D.生产经营单位与从业人员订立的劳动合同,应当载明有关保障从业人员劳动安全、防止职业危害的事项

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生产经营单位对从业人员安全生产教育一般采取厂、车间和班组三级安全教育形式。下列属于班组安全生产教育主要内容的是()。

A. A.从业人员安全生产权利

B. B.单位安全生产规章制度

C. C.岗位安全操作规程

D. D.从业人员安全生产义务

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00021d11-a0db-8678-c0cf-0489c73d3400.html
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初起火灾的扑灭程序是()。

A. A.先消灭,后控制;救人重于救火;先重点,后一般;快速、准确,协调作战

B. B.先控制,后消灭;救火重于救人;先重点,后一般;快速、准确,协调作战

C. C.先控制,后消灭;救人重于救火;先重点,后一般;快速、准确,协调作战

D. D.先控制,后消灭;救人重于救火;先一般,后重点;快速、准确,协调作战

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00021d11-a10c-9ecf-c0cf-0489c73d3400.html
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