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中级职业技能等级认定理论题库
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中级职业技能等级认定理论题库
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装仓前应做到()。

A、A.把发酵房打扫干净,在墙边竖立一层与墙隔离的稻草.

B、B.洒量水

C、C.熏仓

D、D.冲洗

答案:A

中级职业技能等级认定理论题库
以下哪个选项符合谷壳的感官要求?()
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00021d11-a127-af80-c0cf-0489c73d3400.html
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通过对新、老窖泥的对比表明,老窖泥中的()等明显多于新窖,其原因就在于老窖泥中窖泥微生物生长代谢需要的营养成分的含量明显高于新窖。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00021c4a-a441-fcce-c082-4b4d5a6a9500.html
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无菌室面积不宜过大,约()平方米即可,高2.5米左右。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00021d11-a0e9-f511-c0cf-0489c73d3400.html
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公司安全生产“一岗三清单”具体包含()。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00021c4a-a44d-8ac9-c082-4b4d5a6a9500.html
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以贵州茅台酒为代表的大曲酱香型酒具有()风格特点。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00021c4a-a43b-8be9-c082-4b4d5a6a9500.html
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茅台酒制曲生产中,大曲进入干曲仓内需贮存()月左右,可组织磨曲。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00021d11-a132-82ef-c0cf-0489c73d3400.html
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上甑结束后,应盖好甑盖,装好过汽管,在甑盖与过汽管、过汽管与冷却器之间的连接部位加水封闭。()
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00021c4c-d3b0-cea0-c082-4b4d5a6a9500.html
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按照各种微生物对氧的要求不同可将其分为好氧性微生物、厌氧性微生物及兼性厌氧性微生物。()
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00021c4c-d392-73f2-c082-4b4d5a6a9500.html
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高粱的淀粉含量要求是什么?()
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00021d11-a131-4f0e-c0cf-0489c73d3400.html
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白酒生产管理的指导原则主要是。()
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00021c4a-a44c-1cd5-c082-4b4d5a6a9500.html
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题目内容
(
单选题
)
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中级职业技能等级认定理论题库

装仓前应做到()。

A、A.把发酵房打扫干净,在墙边竖立一层与墙隔离的稻草.

B、B.洒量水

C、C.熏仓

D、D.冲洗

答案:A

中级职业技能等级认定理论题库
相关题目
以下哪个选项符合谷壳的感官要求?()

A. A.外形无结块、含8%粉尘量

B. B.无虫蛀、细粉少、含微量农药

C. C.新鲜、无异味、色泽金黄、一瓣两开

D. D.夹杂物少、湿润、色泽微黄

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00021d11-a127-af80-c0cf-0489c73d3400.html
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通过对新、老窖泥的对比表明,老窖泥中的()等明显多于新窖,其原因就在于老窖泥中窖泥微生物生长代谢需要的营养成分的含量明显高于新窖。

A. A.甲烷菌

B. B.甲烷氧化菌

C. C.己酸菌

D. D.丁酸菌

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00021c4a-a441-fcce-c082-4b4d5a6a9500.html
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无菌室面积不宜过大,约()平方米即可,高2.5米左右。

A. A.3-4

B. B.4-5

C. C.5-6

D. D.6-7

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00021d11-a0e9-f511-c0cf-0489c73d3400.html
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公司安全生产“一岗三清单”具体包含()。

A. A.岗位安全生产责任制清单

B. B.岗位安全生产风险清单

C. C.岗位安全生产危险源清单

D. D.岗位安全生产隐患排查内容清单

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00021c4a-a44d-8ac9-c082-4b4d5a6a9500.html
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以贵州茅台酒为代表的大曲酱香型酒具有()风格特点。

A. A.酱香突出

B. B.幽雅细腻

C. C.酒体醇厚

D. D.回味悠长,空杯留香持久

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00021c4a-a43b-8be9-c082-4b4d5a6a9500.html
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茅台酒制曲生产中,大曲进入干曲仓内需贮存()月左右,可组织磨曲。

A. A.3

B. B.4

C. C.5

D. D.6

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00021d11-a132-82ef-c0cf-0489c73d3400.html
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上甑结束后,应盖好甑盖,装好过汽管,在甑盖与过汽管、过汽管与冷却器之间的连接部位加水封闭。()
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00021c4c-d3b0-cea0-c082-4b4d5a6a9500.html
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按照各种微生物对氧的要求不同可将其分为好氧性微生物、厌氧性微生物及兼性厌氧性微生物。()
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00021c4c-d392-73f2-c082-4b4d5a6a9500.html
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高粱的淀粉含量要求是什么?()

A. A.≥50%

B. B.≥70%

C. C.≥60%

D. D.80%

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00021d11-a131-4f0e-c0cf-0489c73d3400.html
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白酒生产管理的指导原则主要是。()

A. A.按需生产原则

B. B.经济生产原则

C. C.均衡生产原则

D. D.安全生产原则

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00021c4a-a44c-1cd5-c082-4b4d5a6a9500.html
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