A、A.1
B、B.1.2
C、C.1.8
D、D.2
答案:C
A、A.1
B、B.1.2
C、C.1.8
D、D.2
答案:C
A. A.30
B. B.35
C. C.40
D. D.45
A. A.45-50℃
B. B.50-55℃
C. C.55-60℃
D. D.60-65℃
A. A.两者相同
B. B.无从比较
C. C.前者较优
D. D.后者较优
A. A.拌曲品温
B. B.收堆温度
C. C.堆积升温幅度
D. D.窖内温度
A. A.车间主任
B. B.班长
C. C.操作成员
D. D.以上人员都同样重要
A. A.重量
B. B.色泽
C. C.净度、气味
D. D.以上全选
A. A.鞭毛
B. B.芽胞
C. C.糖被
D. D.菌苔
A. A.淀粉
B. B.糖蜜
C. C.葡萄糖
D. D.蜂蜜