在窖内实际测量，普通4天正常发酵的麸曲酒醅，每生成1%酒精，大约升温（）℃。

A. A.GB/T11859.1—2006

B. B.GB/T10781.3—2006

C. C.GB/T10781.2—2006

D. D.GB/T10781.1—2006

A. A不锈钢

B. B木桶

C. C陶坛

D. D猪血桑皮纸糊的容器

A. A.发酵不均匀

B. B.会升温异常

C. C.提高出酒率

D. D.会浪费投料

A. A.递减

B. B.递增

C. C.无明显变化

D. D.有待研究

A. A.淀粉酶

B. B.糖化酶

C. C.蛋白酶

D. D.溶菌酶

A. A.提供菌源

B. B.糖化发酵

C. C.投粮生香

D. D.以上均是

A. A.3mm

B. B.4mm

C. C.5mm

D. D.6cm

A. A.一年

B. B.两年

C. C.三年

D. D.四年

A. A.曲块表面稻草择净

B. B.曲块无变形

C. C.曲块温度≥60℃

D. D.曲块水分≥30%