A、A.细菌
B、B.霉菌
C、C.酵母菌
D、D.放线菌
答案：B
A、A.细菌
B、B.霉菌
C、C.酵母菌
D、D.放线菌
答案：B
A. A.两次投料
B. B.高温堆积发酵
C. C.曲药糖化力高
D. D.出酒率低
A. A.在进行酒精发酵过程中，接种酵母菌后，应立即密封
B. B.在进行酒精发酵过程中，接种酵母菌后，应先通气一段时间，再隔绝空气
C. C.酵母菌最适生长温度为30℃左右
D. D.酵母菌发酵产生酒精是厌氧发酵过程
A. A.60
B. B.70
C. C.80
D. D.90
A. A.电气设备和线路火灾、油类火灾.
B. B.电石和锂、钠、钾、锶、钡等金属及其氢化物.
C. C.火场有贵重仪器、仪表、档案资料.
D. D.衣服被烟头引燃
A. A.微生物活动受阻
B. B.微生物生长加快
C. C.微生物死亡
D. D.微生物生长停止
A. A.广西桂林三花酒
B. B.全州湘山酒
C. C.江津酒
D. D.广东五华长乐烧
A. A.兼香型
B. B.芝麻香型
C. C.老白干香型
D. D.酱香型
A. A.25-27
B. B.28-30
C. C.31-34
D. D.34-36
A. A.霉菌
B. B.细菌
C. C.酵母菌
D. D.乳酸菌
