A、A.四特酒；
B、B.洋河大曲；
C、C.玉冰烧；
D、D.董酒
答案：D
A、A.四特酒；
B、B.洋河大曲；
C、C.玉冰烧；
D、D.董酒
答案：D
A. A.青霉
B. B.醋酸菌
C. C.乳酸菌
D. D.毛霉
A. A.乙酸
B. B.己酸
C. C.乳酸
D. D.丁酸
A. A.蛋白分解力
B. B.发酵力
C. C.糖化力
D. D.液化力
A. A.接种
B. B.排潮
C. C.除湿
D. D.降温
A. A.酒精浓度降低快
B. B.酒花大小不一
C. C.酒尾拖得很长
D. D.对产质量无影响
A. A.苦味
B. B.甜味
C. C.咸味
D. D.酸味
