A、A.产品质量因素
B、B.企业知名度
C、C.人才因素
D、D.管理制度
答案：C
A、A.产品质量因素
B、B.企业知名度
C、C.人才因素
D、D.管理制度
答案：C
A. A.发酵升温快猛，主发酵期短，发酵不完全，出酒率低，质量差
B. B.有利于杂菌生长繁殖
C. C.生酸幅度大
D. D.杂质生成多
A. A.可以
B. B.允许
C. C.不得
D. D.禁止
A. A.说明窖内正在参与发酵
B. B.说明封窖密封性比较好
C. C.说明产生发酵气体
D. D.说明窖壁漏气
A. A.酸类物质相对较高
B. B.呋喃类含量高
C. C.酯类含量高
D. D.酚类含量高
A. A.电气设备和线路火灾、油类火灾.
B. B.电石和锂、钠、钾、锶、钡等金属及其氢化物.
C. C.火场有贵重仪器、仪表、档案资料.
D. D.衣服被烟头引燃
A. A.灭菌
B. B.消毒
C. C.冲洗
D. D.打扫
A. A.拌料水量
B. B.磨碎度
C. C.量水用量
D. D.稻草用量
A. A.糊化时间
B. B.摊晾时间
C. C.堆积时间
D. D.以上均是
A. A.酵母菌
B. B.细菌
C. C.霉菌
D. D.放线菌
