APP下载
首页
>
职业技能
>
中级职业技能等级认定理论题库
搜索
中级职业技能等级认定理论题库
题目内容
(
单选题
)
茅台酒从生产到出厂至少需要（）年。

A、A.3

B、B.6

C、C.5

D、D.2

答案：C

中级职业技能等级认定理论题库
干曲贮存要随时检查，发现曲块温度升高，须及时（）。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00021d11-a100-ac18-c0cf-0489c73d3400.html
点击查看题目
茅台酒制酒生产中，润粮后粮堆应该整齐堆放，不准有连堆现象，如果有积水可在第二天将积水处理干净即可。（）
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00021c4c-d3ab-b157-c082-4b4d5a6a9500.html
点击查看题目
酱香型白酒润粮用水水温必须≥90℃。（）
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00021c4c-d3ad-7445-c082-4b4d5a6a9500.html
点击查看题目
酿造用水的感官要求为（）。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00021c4a-a45e-b6a2-c082-4b4d5a6a9500.html
点击查看题目
机械化制曲的优点是（）。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00021c4a-a459-dc0b-c082-4b4d5a6a9500.html
点击查看题目
高级醇、总醛、总酯在酒头中含量最高，蒸馏前期这些物质不断（）。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00021d11-a13d-6186-c0cf-0489c73d3400.html
点击查看题目
制曲拌料后曲料含水量在（）%左右为宜。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00021d11-a106-0f26-c0cf-0489c73d3400.html
点击查看题目
曲量及酒母量偏大的，容易使酒出现（）。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00021c4a-a469-17d3-c082-4b4d5a6a9500.html
点击查看题目
大曲磨碎工序中，当曲粉颗粒大于（）mm时，需及时更换磨曲机筛片。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00021d11-a132-e736-c0cf-0489c73d3400.html
点击查看题目
小酒库和生产场地内的各种酒坛要摆放整齐，坛口必须封扎好，各种设备要保持干净整洁。（）
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00021c4c-d390-85d5-c082-4b4d5a6a9500.html
点击查看题目
首页
>
职业技能
>
中级职业技能等级认定理论题库
题目内容
(
单选题
)
手机预览
中级职业技能等级认定理论题库

茅台酒从生产到出厂至少需要（）年。

A、A.3

B、B.6

C、C.5

D、D.2

答案：C

中级职业技能等级认定理论题库
相关题目
干曲贮存要随时检查，发现曲块温度升高，须及时（）。

A. A.转移仓内曲块

B. B.向干曲仓内鼓风

C. C.开启门窗通风

D. D.开仓磨曲

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00021d11-a100-ac18-c0cf-0489c73d3400.html
点击查看答案
茅台酒制酒生产中，润粮后粮堆应该整齐堆放，不准有连堆现象，如果有积水可在第二天将积水处理干净即可。（）
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00021c4c-d3ab-b157-c082-4b4d5a6a9500.html
点击查看答案
酱香型白酒润粮用水水温必须≥90℃。（）
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00021c4c-d3ad-7445-c082-4b4d5a6a9500.html
点击查看答案
酿造用水的感官要求为（）。

A. A.无杂质

B. B.无浑浊

C. C.无悬浮物

D. D.无异臭

E. E.无异味

F. F、沉淀少

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00021c4a-a45e-b6a2-c082-4b4d5a6a9500.html
点击查看答案
机械化制曲的优点是（）。

A. A.速度快

B. B.成型好

C. C.产量高

D. D.不费力

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00021c4a-a459-dc0b-c082-4b4d5a6a9500.html
点击查看答案
高级醇、总醛、总酯在酒头中含量最高，蒸馏前期这些物质不断（）。

A. A.增加

B. B.先减少后增加

C. C.减少

D. D.先增加后减少

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00021d11-a13d-6186-c0cf-0489c73d3400.html
点击查看答案
制曲拌料后曲料含水量在（）%左右为宜。

A. A.30

B. B.35

C. C.38

D. D.42

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00021d11-a106-0f26-c0cf-0489c73d3400.html
点击查看答案
曲量及酒母量偏大的，容易使酒出现（）。

A. A.糊味

B. B.涩味

C. C.酸味

D. D.苦味

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00021c4a-a469-17d3-c082-4b4d5a6a9500.html
点击查看答案
大曲磨碎工序中，当曲粉颗粒大于（）mm时，需及时更换磨曲机筛片。

A. A.2

B. B.3

C. C.4

D. D.5

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00021d11-a132-e736-c0cf-0489c73d3400.html
点击查看答案
小酒库和生产场地内的各种酒坛要摆放整齐，坛口必须封扎好，各种设备要保持干净整洁。（）
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00021c4c-d390-85d5-c082-4b4d5a6a9500.html
点击查看答案
试题通app下载
类似热门题库
https://www.shititong.cn/cha-kan/tikulist/C9772321D110000161E7BC43E7101590.html
西式面点师五级培训题库
https://www.shititong.cn/cha-kan/tikulist/C96767C706B000019FACED0019901B32.html
灭火救援专业士兵职业技能鉴定（初级中级高级技师）
https://www.shititong.cn/cha-kan/tikulist/CACE109C7FB000012BA05E3F1C6C129D.html
西餐烹调（三级）理论知识复习卷
https://www.shititong.cn/cha-kan/tikulist/CACE0173C2600001AF1E11C211C01C3C.html
客运（值班）员考试题库
https://www.shititong.cn/cha-kan/tikulist/CACDFB7405F000011FC713C31DD01097.html
重温三个火的故事
https://www.shititong.cn/cha-kan/tikulist/CACDF28D26F00001DFAF88ADE3D118C5.html
水工监测工练习题库
https://www.shititong.cn/cha-kan/tikulist/CACDA7F951D0000126C115D0A5104480.html
《场站巡查巡检》题库
https://www.shititong.cn/cha-kan/tikulist/CACDA1F7E8A000012E3A5E065C21CC10.html
ZD6电动转辙机练习题库
https://www.shititong.cn/cha-kan/tikulist/CACD60DF91C00001885010E017E05900.html
路基理论知识题库
https://www.shititong.cn/cha-kan/tikulist/CACD56272890000113231CA040501EB0.html
电力安全生产知识题库
举报
试题通小程序
试题通app下载
©2016-2024.南通佰易网络科技有限公司
苏ICP备16028519号-2 苏公网安备32061102000302