我国酶制剂的生产始于20世纪60年代，但在酿酒工业中的推广使用则是从（）年代初开始的。

A. A.低温大曲

B. B.高温大曲

C. C.中温大曲

D. D.中高温大曲

A. A.甲醇

B. B.甲醛

C. C.乙醛

D. D.杂醇油

A. A.1%-4%

B. B.1%-3%

C. C.2%-3%

D. D.2%-4%

A. A.0-70%vol

B. B.30-70%vol

C. C.40-60%vol

D. D.40-70%vol

A. A.糊味

B. B.涩味

C. C.酸味

D. D.苦味

A. A.细菌

B. B.酵母菌

C. C.霉菌

D. D.放线菌

A. A.4—7%；

B. B.5—7%；

C. C.3—6%；

D. D.2-4%

A. A.氧气

B. B.光

C. C.水

D. D.无机盐