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初起火灾的扑灭程序是()。

A、A.先消灭,后控制;救人重于救火;先重点,后一般;快速、准确,协调作战

B、B.先控制,后消灭;救火重于救人;先重点,后一般;快速、准确,协调作战

C、C.先控制,后消灭;救人重于救火;先重点,后一般;快速、准确,协调作战

D、D.先控制,后消灭;救人重于救火;先一般,后重点;快速、准确,协调作战

答案:C

中级职业技能等级认定理论题库
用泥料制作的窖池,是一种发酵设备。()
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00021c4c-d397-8340-c082-4b4d5a6a9500.html
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细菌最常见的繁殖方式是裂殖,包括()三种形式
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00021c4a-a46d-3c8b-c082-4b4d5a6a9500.html
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下甑时,将酒甑吊至指定区域后,保持酒甑悬挂空中,打开插销,糟(粮)醅自然下落至晾堂中。()
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清香型白酒主体香成份是()。
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白酒中香气成份多为()。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00021c4a-a448-6fc7-c082-4b4d5a6a9500.html
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高粱中的单宁经蒸煮和发酵后,其衍生物为香兰酸等酚类化合物,能赋予白酒特殊的芳香,但单宁含量过高时,会使酒带()。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00021d11-a126-2246-c0cf-0489c73d3400.html
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茅台酒生产中,下造沙轮次润粮水温≥80℃,润粮水量占投入高粱量50%~54%。()
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00021c4c-d3ae-9d45-c082-4b4d5a6a9500.html
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小曲酒的生产方法按糖化发酵工艺可分为()。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00021d11-a144-606b-c0cf-0489c73d3400.html
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概括地讲,()就是提浓酒度、除杂提香。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00021d11-a13a-cfd5-c0cf-0489c73d3400.html
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枯草杆菌是生芽孢的需氧杆菌,存在于()中。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00021c4a-a43d-edc7-c082-4b4d5a6a9500.html
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题目内容
(
单选题
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初起火灾的扑灭程序是()。

A、A.先消灭,后控制;救人重于救火;先重点,后一般;快速、准确,协调作战

B、B.先控制,后消灭;救火重于救人;先重点,后一般;快速、准确,协调作战

C、C.先控制,后消灭;救人重于救火;先重点,后一般;快速、准确,协调作战

D、D.先控制,后消灭;救人重于救火;先一般,后重点;快速、准确,协调作战

答案:C

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用泥料制作的窖池,是一种发酵设备。()
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细菌最常见的繁殖方式是裂殖,包括()三种形式

A. A.一分裂

B. B.二分裂

C. C.三分裂

D. D.复分裂

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下甑时,将酒甑吊至指定区域后,保持酒甑悬挂空中,打开插销,糟(粮)醅自然下落至晾堂中。()
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清香型白酒主体香成份是()。

A. A.乙酸乙酯

B. B.丁酸乙酯

C. C.乳酸乙酯

D. D.己酸乙酯

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白酒中香气成份多为()。

A. A.水溶性

B. B.酯溶性

C. C.醇溶性

D. D.不溶性

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高粱中的单宁经蒸煮和发酵后,其衍生物为香兰酸等酚类化合物,能赋予白酒特殊的芳香,但单宁含量过高时,会使酒带()。

A. A.酸味

B. B.苦涩味

C. C.甜味

D. D.咸味

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00021d11-a126-2246-c0cf-0489c73d3400.html
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茅台酒生产中,下造沙轮次润粮水温≥80℃,润粮水量占投入高粱量50%~54%。()
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小曲酒的生产方法按糖化发酵工艺可分为()。

A. A.先固态培菌糖化、后发酵法

B. B.边糖化、边发酵法

C. C.配醅固态发酵法

D. D.以上全是

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概括地讲,()就是提浓酒度、除杂提香。

A. A.蒸馏

B. B.堆积发酵

C. C.窖内发酵

D. D.打糟

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枯草杆菌是生芽孢的需氧杆菌,存在于()中。

A. A.土壤

B. B.枯草

C. C.空气

D. D.水

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