A、A.古井贡酒
B、B.汾酒
C、C.西凤
D、D.董酒
答案：D
A、A.古井贡酒
B、B.汾酒
C、C.西凤
D、D.董酒
答案：D
A. A.甲醇
B. B.甲醛
C. C.乙醛
D. D.杂醇油
A. A.四川
B. B.山东
C. C.贵州
D. D.江苏
A. A.摊晾适宜的曲坯
B. B.拆仓曲坯
C. C.翻仓曲坯
D. D.干曲仓内曲块
A. A.15
B. B.30
C. C.40
D. D.50
A. A.烂心不烂皮
B. B.烂心烂皮
C. C.烂皮不烂心
D. D.粉末状
A. A.两者相同
B. B.无从比较
C. C.前者较优
D. D.后者较优
A. A.浓香；
B. B.米香；
C. C.清香；
D. D.醇甜
A. A.酒甑底部撒上少许谷壳，铺上一层约3cm厚的粮（酒）醅，上甑汽压≤0.12MPa
B. B.一人掏糟，一人上甑，按“见汽压醅”和“轻、松、薄、准、匀、平”操作
C. C.上甑时间下、造沙≥25min，烤酒轮次≥30min
D. D.粮（酒）醅上满后（与甑口平），盖好甑盖，装好过汽管，在甑盖与过汽管、过汽管与冷却器之间的连接部位加水封闭
