乳酸菌是（）菌。

A. A.可以将手伸进绞笼抓取曲料

B. B.物料出来后打开水阀

C. C.紧闭安全盖

D. D.将不合格曲坯返回绞笼

A. A.细胞分裂

B. B.芽殖

C. C.有性繁殖

D. D.无性繁殖

A. A.顶温

B. B.中温

C. C.底温

D. D.以上全选

A. A.6V

B. B.12V

C. C.32V

D. D.110V

A. A.高粱2.6g，小麦2.4g

B. B.高粱3g，小麦2g

C. C.高粱2.4g，小麦2.6g

D. D.高粱2g，小麦3g

A. A.及时开启门窗

B. B.检查发酵仓温度，排出潮气

C. C.在仓内泼洒量水，降低仓内温度

D. D.装仓环节曲块紧实，曲草多用

A. A.酵母菌

B. B.霉菌

C. C.芽孢杆菌

D. D.梭菌

A. A.陶坛容器

B. B.血料容器

C. C.不锈钢罐

D. D.水泥池容器