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中级职业技能等级认定理论题库
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原辅料的感官鉴定包括哪些方面?()

A、A.色泽

B、B.气味

C、C.形态

D、D.以上全选

答案:D

中级职业技能等级认定理论题库
以下不属于白酒中的杂异味的是。()
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00021d11-a0c4-2c10-c0cf-0489c73d3400.html
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白酒过滤设备主要有()。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00021c4a-a44a-3472-c082-4b4d5a6a9500.html
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企业的生产管理是以()为对象的计划、组织、领导、控制活动。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00021d11-a0d8-c0a4-c0cf-0489c73d3400.html
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茅台酒大曲贮存()天可以投入使用。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00021d11-a0db-1d6d-c0cf-0489c73d3400.html
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在生产中,大曲用量偏小可能会造成()。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00021d11-a143-3823-c0cf-0489c73d3400.html
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各大名优酒一般以()为主作为白酒生产原料,搭配适量的玉米、大米等。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00021d11-a0d3-9c56-c0cf-0489c73d3400.html
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踩曲要做到()。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00021d11-a151-ed6b-c0cf-0489c73d3400.html
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关于配合门岗值班值守人员安全检查,下列说法正确的是()。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00021d11-a10a-0993-c0cf-0489c73d3400.html
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曲虫是导致曲块粉质化的重要因素。()
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00021c4c-d3b1-62f5-c082-4b4d5a6a9500.html
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设备运行过程中发出异常响动,操作人员应()。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00021d11-a135-d753-c0cf-0489c73d3400.html
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题目内容
(
单选题
)
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中级职业技能等级认定理论题库

原辅料的感官鉴定包括哪些方面?()

A、A.色泽

B、B.气味

C、C.形态

D、D.以上全选

答案:D

中级职业技能等级认定理论题库
相关题目
以下不属于白酒中的杂异味的是。()

A. A.臭

B. B.苹果香

C. C.辣

D. D.油

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00021d11-a0c4-2c10-c0cf-0489c73d3400.html
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白酒过滤设备主要有()。

A. A.砂滤棒

B. B.膜过滤

C. C.硅藻土过滤

D. D.白酒净化器

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企业的生产管理是以()为对象的计划、组织、领导、控制活动。

A. A.生产产品

B. B.提供服务

C. C.销售产品

D. D.生产产品或提供服务的生产过程

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00021d11-a0d8-c0a4-c0cf-0489c73d3400.html
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茅台酒大曲贮存()天可以投入使用。

A. A.100

B. B.60

C. C.180

D. D.90

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00021d11-a0db-1d6d-c0cf-0489c73d3400.html
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在生产中,大曲用量偏小可能会造成()。

A. A.出酒率降低

B. B.发酵不正常

C. C.酒体风味改变

D. D.以上都是

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00021d11-a143-3823-c0cf-0489c73d3400.html
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各大名优酒一般以()为主作为白酒生产原料,搭配适量的玉米、大米等。

A. A.小麦

B. B.豌豆

C. C.高梁

D. D.大麦

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00021d11-a0d3-9c56-c0cf-0489c73d3400.html
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踩曲要做到()。

A. A.四边紧中间紧

B. B.四边松中间紧

C. C.四边紧中间略松

D. D.四边松中间略松

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00021d11-a151-ed6b-c0cf-0489c73d3400.html
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关于配合门岗值班值守人员安全检查,下列说法正确的是()。

A. A.第三方人员进出可不进行安全检查

B. B.本车间员工进出可不进行安全检查

C. C.驾驶员进出库区可不进行安全检查

D. D.任何人进出库区都必须配合安全检查

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曲虫是导致曲块粉质化的重要因素。()
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00021c4c-d3b1-62f5-c082-4b4d5a6a9500.html
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设备运行过程中发出异常响动,操作人员应()。

A. A.设备还能运行,生产任务重要

B. B.立刻关闭电源,上报维修人员

C. C.继续运行,同时上报维修人员

D. D.离开岗位,同时上报当班班长

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00021d11-a135-d753-c0cf-0489c73d3400.html
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