A、A.增加干曲仓火灾风险
B、B.增加杂菌
C、C.产酒率降低
D、D.降低成曲率
答案：A
A、A.增加干曲仓火灾风险
B、B.增加杂菌
C、C.产酒率降低
D、D.降低成曲率
答案：A
A. A.舌尖
B. B.舌边
C. C.舌心
D. D.舌根
A. A.无霉变、无虫蛀、无杂质
B. B.表面暗黄、略有灰尘附着
C. C.有粉尘、外表暗红
D. D.碎粮多、带颗粒多
A. A.5—7%；
B. B.37—40%；
C. C.0.5-1%
D. D.2-3%
A. A.酵母菌
B. B.霉菌
C. C.丁酸菌
D. D.己酸菌
A. A.糊化时间
B. B.摊晾时间
C. C.堆积时间
D. D.以上均是
A. A.0-70%vol
B. B.30-70%vol
C. C.40-60%vol
D. D.40-70%vol
A. A.上甑汽压
B. B.上甑方式
C. C.地锅水、接酒汽压
D. D.以上全选
A. A.体积百分比
B. B.重量百分率
C. C.质量百分比
D. D.温度百分比
A. A.两者相同
B. B.无从比较
C. C.前者较优
D. D.后者较优
A. A.0.5
B. B.0.8
C. C.1
D. D.1.5
