A、A.过滤糟渣
B、B.过滤异杂物
C、C.过滤油酯
D、D.防止物品掉落
答案：C
A、A.过滤糟渣
B、B.过滤异杂物
C、C.过滤油酯
D、D.防止物品掉落
答案：C
A. A.合理的发酵温度控制
B. B.优质选用原料
C. C.监测发酵过程参数并及时调整
D. D.适宜的水分参数
A. A.细菌
B. B.霉菌
C. C.酵母菌
D. D.放线菌
A. A.浓香；
B. B.米香；
C. C.清香；
D. D.醇甜
A. A.易造成杂菌污染
B. B.发酵升温异常
C. C.出酒率偏低
D. D.对酒体风味没有影响
A. A.9种
B. B.18种
C. C.27种
D. D.30种
A. A.冬天多用
B. B.冬天少用
C. C.夏天多用
D. D.夏天少用
A. A.60%
B. B.70%
C. C.80%
D. D.90%
