A、A.在进行酒精发酵过程中，接种酵母菌后，应立即密封
B、B.在进行酒精发酵过程中，接种酵母菌后，应先通气一段时间，再隔绝空气
C、C.酵母菌最适生长温度为30℃左右
D、D.酵母菌发酵产生酒精是厌氧发酵过程
答案：A
A、A.在进行酒精发酵过程中，接种酵母菌后，应立即密封
B、B.在进行酒精发酵过程中，接种酵母菌后，应先通气一段时间，再隔绝空气
C、C.酵母菌最适生长温度为30℃左右
D、D.酵母菌发酵产生酒精是厌氧发酵过程
答案：A
A. A.着火的相反方向
B. B.人员多的方向
C. C.安全出口的方向
D. D.着火方向
A. A.15
B. B.20
C. C.25
D. D.30
A. A.豌豆
B. B.小麦
C. C.大麦
D. D.大米
A. A.酵母
B. B.根霉
C. C.曲霉
D. D.木霉
A. A.7.05
B. B.8.05
C. C.9.05
D. D.10.05
A. A.温度达标
B. B.香味好
C. C.呈现金黄色
D. D.湿度大
A. A.0.5
B. B.0.8
C. C.1
D. D.1.5
