老窖泥中的己酸菌明显多于新窖泥，并随窖池上、中、下层顺序而（）。

A. A.毛霉

B. B.根霉

C. C.曲霉

D. D.青霉

A. A.茅台酒

B. B.汾酒

C. C.五粮液

D. D.老白干

A. A.曲坯品温是否达标

B. B.前缓时间是否充分

C. C.曲坯的干硬度

D. D.曲坯黄黑白比例

A. A.低温馏酒

B. B.高温馏酒

C. C.缓慢蒸馏

D. D.中温馏酒

A. A.重量

B. B.色泽

C. C.净度、气味

D. D.以上全选

A. A.3

B. B.4

C. C.5

D. D.6

A. A.霉变

B. B.黑糊

C. C.焦脆

D. D.板结严重