A、A.四边多踩、中间少踩
B、B.四边少踩、中间多踩
C、C.从前往后
D、D.从后往前
答案：A
A、A.四边多踩、中间少踩
B、B.四边少踩、中间多踩
C、C.从前往后
D、D.从后往前
答案：A
A. A.及时开启门窗通风散热
B. B.多点核实温度，并快速查看其他仓温度
C. C.及时报告车间和相关部门
D. D.暂不采取措施，等待第二天温度是否正常
A. A.增加干曲仓火灾风险
B. B.增加杂菌
C. C.产酒率降低
D. D.降低成曲率
A. A.6.0～7.0
B. B.6.5～7.5
C. C.6.0～8.0
D. D.6.5～8.5
A. A.最不利
B. B.最有利
C. C.较不利
D. D.以上都可
A. A.梨头毛霉
B. B.高大毛霉
C. C.鲁氏毛霉
D. D.总状毛霉
A. A.曲虫刻蚀的大曲有残留的曲粉与粪便排泄物
B. B.曲块粉质化
C. C.影响感官
D. D.影响大曲糖化力
A. A.12%
B. B.8%
C. C.15%
D. D.10%
A. A.高级醇；
B. B.高级脂肪酸乙酯；
C. C.酸类；
D. D.乙醛
A. A.40h
B. B.24h
C. C.36h
D. D.48h
A. A.6—9；
B. B.6—8；
C. C.6.5—8.5
D. D.8.5-9.5
