A、A.调整酒培的疏松度
B、B.调节酒醅的酸度；
C、C.调整酒醅的淀粉浓度
D、D.增加酒的香味
答案：D
A、A.调整酒培的疏松度
B、B.调节酒醅的酸度；
C、C.调整酒醅的淀粉浓度
D、D.增加酒的香味
答案：D
A. A.6-8
B. B.15-17
C. C.17-19
D. D.19-21
A. A.3
B. B.5
C. C.7
D. D.11
A. A.5-7%
B. B.5-8%
C. C.8-11%
D. D.7-10%
A. A.甲醇
B. B.甲醛
C. C.乙醛
D. D.杂醇油
A. A.15
B. B.30
C. C.40
D. D.50
A. A.增加而增加；
B. B.增加而降低；
C. C.减少而增加；
D. D.减少而减少
A. A.降低糟醅酸度
B. B.降低糟醅水分
C. C.提供所需温度
D. D.促进糟醅新陈代谢
A. A.3
B. B.5
C. C.7
D. D.9
A. A.1-3
B. B.3-5
C. C.5-7
D. D.7-10
