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茶叶加工职称考试

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茶叶加工职称考试

题目内容

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单选题

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1.一种职业的世袭表明( )。

A、　习俗的影响

B、　生活习惯的稳定性

C、　道德的约束性

D、　职业传统的延续性

答案：D

茶叶加工职称考试

62.圆形茶通过圆筛作业,可以将不同( )的茶叶进行分离。

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64.以下产品属于花茶的是( )。

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111.匀堆往往与装箱联装在一起,组成( )。

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107.我国红茶产品可分为( )。

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76.( )是我国最北的茶区,主要生产绿茶类,由于生长季节昼夜温差大,所制绿茶香高味浓。

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9.( )属于我国茶树生态适宜性区划最适宜区。

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86.根据《生产安全事故报告和调查处理条例》规定,造成2亿元直接经济损失属于( )等级。

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56.( )文山包种属于台湾乌龙茶,其发酵程度轻。

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24.被吊销生产许可证的食品生产者及其法定代表人、直接负责的主管人员和其他直接责任人员自处罚决定作出之日起( )不得申请食品生产经营许可,或者从事食品生产经营管理工作、担任食品生产经营企业食品安全管理人员。

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68.茶叶加工工是指操作( ),将茶树鲜叶加工成初制茶、精制茶及再加工茶的人员。

题目内容

(

单选题

)

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茶叶加工职称考试

1.一种职业的世袭表明( )。

A、　习俗的影响

B、　生活习惯的稳定性

C、　道德的约束性

D、　职业传统的延续性

答案：D

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62.圆形茶通过圆筛作业,可以将不同( )的茶叶进行分离。

A. 　粗细

B. 　大小

C. 　长短

D. 　细紧

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64.以下产品属于花茶的是( )。

A. 　桂花白叶茶

B. 　花碎橙黄白毫

C. 　九曲红梅茶

D. 　打碗花茶

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111.匀堆往往与装箱联装在一起,组成( )。

A. 　风选机组

B. 　筛分联合机组

C. 　匀堆装箱联合机

D. 　包装联合机组

点击查看答案

107.我国红茶产品可分为( )。

A. 　工夫红茶、小种红茶、红碎茶

B. 　工夫红茶、人工小种、红碎茶

C. 　叶茶、片茶、末茶

D. 　条红、螺红、红宝石

点击查看答案

76.( )是我国最北的茶区,主要生产绿茶类,由于生长季节昼夜温差大,所制绿茶香高味浓。

A. 　华南茶区

B. 　西南茶区

C. 　江南茶区

D. 　江北茶区

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9.( )属于我国茶树生态适宜性区划最适宜区。

A. 　江南茶区

B. 　江北茶区

C. 　华南茶区

D. 　西南茶区

点击查看答案

86.根据《生产安全事故报告和调查处理条例》规定,造成2亿元直接经济损失属于( )等级。

A. 　特别重大事故

B. 　重大事故

C. 　较大事故

D. 　一般事故

点击查看答案

56.( )文山包种属于台湾乌龙茶,其发酵程度轻。

点击查看答案

A. 　1年内

B. 　3年内

C. 　5年内

D. 　终身

点击查看答案

68.茶叶加工工是指操作( ),将茶树鲜叶加工成初制茶、精制茶及再加工茶的人员。

A. 　制茶设备

B. 　机械

C. 　工具

D. 　原料

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