12.我国最早开始生产的红茶产品是( )。
A. 小种红茶
B. 工夫红茶
C. 红碎茶
D. 红毛茶
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29.下列产茶省中,不属于工夫红茶传统产区的是( )。
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16.茉莉花最早起源于( )。
A. 韩国
B. 古罗马帝国
C. 中国
D. 日本
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40.阶梯式拣梗机作业时,若发现大量茶梗未拣出,应( )以提高拣剔效果。
A. 调大多槽板与拣轴间的空隙
B. 调小多槽板与拣轴间的空隙
C. 增大茶叶流量
D. 减少茶叶流量
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1.一种职业的世袭表明( )。
A. 习俗的影响
B. 生活习惯的稳定性
C. 道德的约束性
D. 职业传统的延续性
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100.精制车间废气的最主要物质是( )。
A. 茶尘
B. 甲醛
C. 一氧化碳
D. 氮气
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59.( )滚筒圆筛机筛筒长340cm,直径92cm,分为5个筛节,筛孔依出茶口的先后逐渐增大。
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76.( )是我国最北的茶区,主要生产绿茶类,由于生长季节昼夜温差大,所制绿茶香高味浓。
A. 华南茶区
B. 西南茶区
C. 江南茶区
D. 江北茶区
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14.下列不属于青茶加工工艺的是( )。
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106.根据消费需求,烘青绿茶分为( )。
A. 内销和外销
B. 普通烘青和特种烘青
C. 内销和边销
D. 毛茶和精茶
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