11.茶叶分类的依据不包括( )。
A. 依据生产历史
B. 依据氧化程度
C. 依据销售额度
D. 依据加工方法
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40.阶梯式拣梗机作业时,若发现大量茶梗未拣出,应( )以提高拣剔效果。
A. 调大多槽板与拣轴间的空隙
B. 调小多槽板与拣轴间的空隙
C. 增大茶叶流量
D. 减少茶叶流量
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34.关于茶叶机械的使用条件描述错误的是( )。
A. 应留有足够的安全通道和工作空间足够
B. 不应堆放易燃、易爆和腐蚀性物品
C. 安装应符合相应产品标准的规定
D. 见缝插针安装和使用
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72.当土壤供( )不足时,茶树树势减弱,叶色枯黄,无光泽,对夹叶增加,叶质粗硬,成叶提早脱落,花果量增多。
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59.( )滚筒圆筛机筛筒长340cm,直径92cm,分为5个筛节,筛孔依出茶口的先后逐渐增大。
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39.精制作业中,毛茶复火的主要目的是( )。
A. 去除多余水分,收缩茶条
B. 去除茶中夹杂物
C. 提高净度
D. 提高内质
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48.( )作为茶叶的故乡,我国茶类齐全,品种花色最丰富,这是其他产茶国家无法比拟的。
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17.食品生产企业依法应当履行的食品安全职责和义务中不包括( )。
A. 保持生产场所和条件持续符合食品安全要求
B. 建立健全食品安全管理制度,配备食品安全管理人员
C. 组织职工进行食品安全知识培训
D. 治疗公司人员疾病,使之上岗
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22.茶叶不仅是卫生饮料,而且也是吸附力极强的食品。以下关于茶场环境描述错误的是( )。
A. 茶叶加工厂不允许建在化工厂、农药厂、电镀厂等附近
B. 茶叶加工厂应远离垃圾场、畜牧场、医院、粪池
C. 茶叶加工厂应离开经常喷洒农药的农田100米以上
D. 茶厂周边大气环境不低于GB 3095规定的三级标准要求
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34.关于茶叶机械的使用条件描述错误的是( )。
A. 应留有足够的安全通道和工作空间足够
B. 不应堆放易燃、易爆和腐蚀性物品
C. 安装应符合相应产品标准的规定
D. 见缝插针安装和使用
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