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茶叶加工职称考试

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茶叶加工职称考试

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11.茶叶分类的依据不包括( )。

A、　依据生产历史

B、　依据氧化程度

C、　依据销售额度

D、　依据加工方法

答案：C

茶叶加工职称考试

25.茶叶在生产及贸易过程中使用的计量单位不包括( )。

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64.以下产品属于花茶的是( )。

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24.被吊销生产许可证的食品生产者及其法定代表人、直接负责的主管人员和其他直接责任人员自处罚决定作出之日起( )不得申请食品生产经营许可,或者从事食品生产经营管理工作、担任食品生产经营企业食品安全管理人员。

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75.采摘的鲜叶属于茶树的( )。

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82.福建中北部,安徽、江苏和湖北省南部以及湖南、江西和浙江等省属于四大茶区中的( )。

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112.手拉式百叶烘干机烘干作业时,手杆拉动顺序为( )。

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38.精制车间常产生生产垃圾,在下列回收废品中,如果没有回收,对环境造成危害最大的是( )。

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78.形成红茶品质特征的关键工序是( )。

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7.下列茶树害虫中,不是为害茶树叶片的害虫是( )。

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87.制定茶叶标准样的作用错误的是( )。

题目内容

(

单选题

)

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茶叶加工职称考试

11.茶叶分类的依据不包括( )。

A、　依据生产历史

B、　依据氧化程度

C、　依据销售额度

D、　依据加工方法

答案：C

相关题目

25.茶叶在生产及贸易过程中使用的计量单位不包括( )。

A. 　公斤

B. 　吨

C. 　担

D. 　升

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64.以下产品属于花茶的是( )。

A. 　桂花白叶茶

B. 　花碎橙黄白毫

C. 　九曲红梅茶

D. 　打碗花茶

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A. 　1年内

B. 　3年内

C. 　5年内

D. 　终身

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75.采摘的鲜叶属于茶树的( )。

A. 　营养器官

B. 　生殖器官

C. 　繁殖器官

D. 　贮藏器官

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82.福建中北部,安徽、江苏和湖北省南部以及湖南、江西和浙江等省属于四大茶区中的( )。

A. 　江南茶区

B. 　江北茶区

C. 　华南茶区

D. 　西南茶区

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112.手拉式百叶烘干机烘干作业时,手杆拉动顺序为( )。

A. 　从上到下

B. 　从下到上

C. 　先中间后下

D. 　先中间后上

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38.精制车间常产生生产垃圾,在下列回收废品中,如果没有回收,对环境造成危害最大的是( )。

A. 　废纸

B. 　废玻璃

C. 　废电池

D. 　碎木

点击查看答案

78.形成红茶品质特征的关键工序是( )。

A. 　杀青

B. 　闷黄

C. 　发酵

D. 　萎凋

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7.下列茶树害虫中,不是为害茶树叶片的害虫是( )。

A. 　茶毛虫

B. 　大尺蠖

C. 　茶枝镰蛾

D. 　蓑蛾

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87.制定茶叶标准样的作用错误的是( )。

A. 　有利于保证产品质量

B. 　保障消费者的利益

C. 　有利于企业控制生产与经营成本

D. 　有利于变相增加茶叶的价格

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