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茶叶加工职称考试

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茶叶加工职称考试

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12.我国最早开始生产的红茶产品是( )。

A、　小种红茶

B、　工夫红茶

C、　红碎茶

D、　红毛茶

答案：A

茶叶加工职称考试

80.( )不是黄茶的主产区。

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78.形成红茶品质特征的关键工序是( )。

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120.计量行政部门对茶叶生产企业所使用的计量器具实行( )检定。

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18.在( )的前提下,不可进行茶叶机械维修。

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4.茶叶加工工职业道德培养过程中,职业道德价值目标实现了职业道德的他律性和自律性高度统一,其形成的基本标志是( )。

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56.( )文山包种属于台湾乌龙茶,其发酵程度轻。

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109.下列产品中,不属于黑茶的是( )。

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57.( )清洁化生产要求厂房地面和机器作业面经常清洗,所以初制厂附近要有干净的水源。

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55.( )禁止将不符合农用标准和环境保护标准的固体废物、废水施入农田。

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59.( )滚筒圆筛机筛筒长340cm,直径92cm,分为5个筛节,筛孔依出茶口的先后逐渐增大。

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茶叶加工职称考试

题目内容

(

单选题

)

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茶叶加工职称考试

12.我国最早开始生产的红茶产品是( )。

A、　小种红茶

B、　工夫红茶

C、　红碎茶

D、　红毛茶

答案：A

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茶叶加工职称考试

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80.( )不是黄茶的主产区。

A. 　安徽

B. 　广东

C. 　湖北

D. 　江苏

点击查看答案

78.形成红茶品质特征的关键工序是( )。

A. 　杀青

B. 　闷黄

C. 　发酵

D. 　萎凋

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120.计量行政部门对茶叶生产企业所使用的计量器具实行( )检定。

A. 　强制

B. 　自愿

C. 　部分设备

D. 　无所谓

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18.在( )的前提下,不可进行茶叶机械维修。

A. 　没有安全员在场

B. 　机器停运时

C. 　没有操作手册

D. 　没防护设备

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4.茶叶加工工职业道德培养过程中,职业道德价值目标实现了职业道德的他律性和自律性高度统一,其形成的基本标志是( )。

A. 　理想人格

B. 　职业良心

C. 　职业义务

D. 　职业高度

点击查看答案

56.( )文山包种属于台湾乌龙茶,其发酵程度轻。

点击查看答案

109.下列产品中,不属于黑茶的是( )。

A. 　天尖

B. 　六堡茶

C. 　安茶

D. 　米砖茶

点击查看答案

57.( )清洁化生产要求厂房地面和机器作业面经常清洗,所以初制厂附近要有干净的水源。

点击查看答案

55.( )禁止将不符合农用标准和环境保护标准的固体废物、废水施入农田。

点击查看答案

59.( )滚筒圆筛机筛筒长340cm,直径92cm,分为5个筛节,筛孔依出茶口的先后逐渐增大。

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