81.( )是我国最北的茶区,主要生产绿茶类,由于生长季节昼夜温差大,所制绿茶香高味浓。
A. 华南茶区
B. 西南茶区
C. 江南茶区
D. 江北茶区
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115.齿切机转速一般为( )。
A. 50~100r/min
B. 100~200r/min
C. 200~250r/min
D. 250~300r/min
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72.当土壤供( )不足时,茶树树势减弱,叶色枯黄,无光泽,对夹叶增加,叶质粗硬,成叶提早脱落,花果量增多。
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83.形成红茶品质特征的关键工序是( )。
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4.茶叶加工工职业道德培养过程中,职业道德价值目标实现了职业道德的他律性和自律性高度统一,其形成的基本标志是( )。
A. 理想人格
B. 职业良心
C. 职业义务
D. 职业高度
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54.( )在低压设备上作业时一般不需停电进行。
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49.( )风选具有定级和清风两个作用。
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83.形成红茶品质特征的关键工序是( )。
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116.螺旋滚切机适用于切碎( )。
A. 头子茶
B. 上段茶
C. 中段茶
D. 下段茶
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78.形成红茶品质特征的关键工序是( )。
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