22.茶叶不仅是卫生饮料,而且也是吸附力极强的食品。以下关于茶场环境描述错误的是( )。
A. 茶叶加工厂不允许建在化工厂、农药厂、电镀厂等附近
B. 茶叶加工厂应远离垃圾场、畜牧场、医院、粪池
C. 茶叶加工厂应离开经常喷洒农药的农田100米以上
D. 茶厂周边大气环境不低于GB 3095规定的三级标准要求
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82.福建中北部,安徽、江苏和湖北省南部以及湖南、江西和浙江等省属于四大茶区中的( )。
A. 江南茶区
B. 江北茶区
C. 华南茶区
D. 西南茶区
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36.1斤茶叶重量等于( )千克。
A. 0.1
B. 0.2
C. 0.4
D. 0.5
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56.( )文山包种属于台湾乌龙茶,其发酵程度轻。
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39.精制作业中,毛茶复火的主要目的是( )。
A. 去除多余水分,收缩茶条
B. 去除茶中夹杂物
C. 提高净度
D. 提高内质
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85.( )不是黄茶的主产区。
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59.( )滚筒圆筛机筛筒长340cm,直径92cm,分为5个筛节,筛孔依出茶口的先后逐渐增大。
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78.形成红茶品质特征的关键工序是( )。
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10.西南茶区茶树资源丰富,但( )茶树品种较少。
A. 灌木型小叶种
B. 小乔木型中叶种
C. 乔木型大叶种
D. 灌木型中叶种
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114.滚切机在作业前,应根据各茶类工艺要求,调节( )与切刀之间的距离。
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