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茶叶加工职称考试

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茶叶加工职称考试

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29.下列产茶省中,不属于工夫红茶传统产区的是( )。

A、　云南

B、　浙江

C、　江苏

D、　山东

答案：D

茶叶加工职称考试

62.圆形茶通过圆筛作业,可以将不同( )的茶叶进行分离。

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34.关于茶叶机械的使用条件描述错误的是( )。

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22.茶叶不仅是卫生饮料,而且也是吸附力极强的食品。以下关于茶场环境描述错误的是( )。

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45.我国茶叶传统的贮藏方法大多采用石灰缸等常温贮藏,其方法是用( )袋装块状石灰,茶、灰间隔放置缸中,加盖密封吸湿贮藏。

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86.根据《生产安全事故报告和调查处理条例》规定,造成2亿元直接经济损失属于( )等级。

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42.烘青毛茶定级阶段以在制品茶( )为评价内容。

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2.职业道德的表现形式不包括( )。

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8.在满足生态条件和适制茶类的前提下,( )应尽可能多样化。

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34.关于茶叶机械的使用条件描述错误的是( )。

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47.( )叶片的大小因品种、栽培环境和栽培技术水平等的不同而异。

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茶叶加工职称考试

题目内容

(

单选题

)

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茶叶加工职称考试

29.下列产茶省中,不属于工夫红茶传统产区的是( )。

A、　云南

B、　浙江

C、　江苏

D、　山东

答案：D

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茶叶加工职称考试

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62.圆形茶通过圆筛作业,可以将不同( )的茶叶进行分离。

A. 　粗细

B. 　大小

C. 　长短

D. 　细紧

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34.关于茶叶机械的使用条件描述错误的是( )。

A. 　应留有足够的安全通道和工作空间足够

B. 　不应堆放易燃、易爆和腐蚀性物品

C. 　安装应符合相应产品标准的规定

D. 　见缝插针安装和使用

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22.茶叶不仅是卫生饮料,而且也是吸附力极强的食品。以下关于茶场环境描述错误的是( )。

A. 　茶叶加工厂不允许建在化工厂、农药厂、电镀厂等附近

B. 　茶叶加工厂应远离垃圾场、畜牧场、医院、粪池

C. 　茶叶加工厂应离开经常喷洒农药的农田100米以上

D. 　茶厂周边大气环境不低于GB 3095规定的三级标准要求

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45.我国茶叶传统的贮藏方法大多采用石灰缸等常温贮藏,其方法是用( )袋装块状石灰,茶、灰间隔放置缸中,加盖密封吸湿贮藏。

A. 　木炭、石灰、硅胶

B. 　纸包茶叶

C. 　干燥剂

D. 　除氧剂

点击查看答案

86.根据《生产安全事故报告和调查处理条例》规定,造成2亿元直接经济损失属于( )等级。

A. 　特别重大事故

B. 　重大事故

C. 　较大事故

D. 　一般事故

点击查看答案

42.烘青毛茶定级阶段以在制品茶( )为评价内容。

A. 　外形

B. 　香气

C. 　滋味

D. 　色泽

点击查看答案

2.职业道德的表现形式不包括( )。

A. 　规章制度

B. 　行为须知

C. 　劳动规程

D. 　技术规程

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8.在满足生态条件和适制茶类的前提下,( )应尽可能多样化。

A. 　茶树品种

B. 　茶行走向

C. 　茶园位置

D. 　茶树的树形

点击查看答案

34.关于茶叶机械的使用条件描述错误的是( )。

A. 　应留有足够的安全通道和工作空间足够

B. 　不应堆放易燃、易爆和腐蚀性物品

C. 　安装应符合相应产品标准的规定

D. 　见缝插针安装和使用

点击查看答案

47.( )叶片的大小因品种、栽培环境和栽培技术水平等的不同而异。

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