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茶叶加工职称考试

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茶叶加工职称考试

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单选题

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87.制定茶叶标准样的作用错误的是( )。

A、　有利于保证产品质量

B、　保障消费者的利益

C、　有利于企业控制生产与经营成本

D、　有利于变相增加茶叶的价格

答案：D

茶叶加工职称考试

22.茶叶不仅是卫生饮料,而且也是吸附力极强的食品。以下关于茶场环境描述错误的是( )。

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11.茶叶分类的依据不包括( )。

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55.( )禁止将不符合农用标准和环境保护标准的固体废物、废水施入农田。

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5.环境温度影响茶树新稍生长,当日平均气温高于( )时,新梢生长缓慢。

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74.福鼎大毫茶树为( )的茶树良种。

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75.采摘的鲜叶属于茶树的( )。

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85.( )不是黄茶的主产区。

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107.我国红茶产品可分为( )。

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73.( )刺吸茶树叶片汁液,致使叶片失去光泽、芽叶萎缩,呈现不同色泽的锈斑,叶脆易裂,严重时造成落叶,树势衰弱。

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62.圆形茶通过圆筛作业,可以将不同( )的茶叶进行分离。

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茶叶加工职称考试

题目内容

(

单选题

)

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茶叶加工职称考试

87.制定茶叶标准样的作用错误的是( )。

A、　有利于保证产品质量

B、　保障消费者的利益

C、　有利于企业控制生产与经营成本

D、　有利于变相增加茶叶的价格

答案：D

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茶叶加工职称考试

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茶叶加工职称考试

相关题目

22.茶叶不仅是卫生饮料,而且也是吸附力极强的食品。以下关于茶场环境描述错误的是( )。

A. 　茶叶加工厂不允许建在化工厂、农药厂、电镀厂等附近

B. 　茶叶加工厂应远离垃圾场、畜牧场、医院、粪池

C. 　茶叶加工厂应离开经常喷洒农药的农田100米以上

D. 　茶厂周边大气环境不低于GB 3095规定的三级标准要求

点击查看答案

11.茶叶分类的依据不包括( )。

A. 　依据生产历史

B. 　依据氧化程度

C. 　依据销售额度

D. 　依据加工方法

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55.( )禁止将不符合农用标准和环境保护标准的固体废物、废水施入农田。

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5.环境温度影响茶树新稍生长,当日平均气温高于( )时,新梢生长缓慢。

A. 　20℃

B. 　30℃

C. 　40℃

D. 　45℃

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74.福鼎大毫茶树为( )的茶树良种。

A. 　无性系、灌木型、中叶类、特早生种

B. 　无性系、小乔木型、中叶类、早生种

C. 　无性系、灌木型、中叶类、中生种

D. 　无性系、灌木型、中叶类、晚生种

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75.采摘的鲜叶属于茶树的( )。

A. 　营养器官

B. 　生殖器官

C. 　繁殖器官

D. 　贮藏器官

点击查看答案

85.( )不是黄茶的主产区。

A. 　安徽

B. 　广东

C. 　湖北

D. 　江苏

点击查看答案

107.我国红茶产品可分为( )。

A. 　工夫红茶、小种红茶、红碎茶

B. 　工夫红茶、人工小种、红碎茶

C. 　叶茶、片茶、末茶

D. 　条红、螺红、红宝石

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73.( )刺吸茶树叶片汁液,致使叶片失去光泽、芽叶萎缩,呈现不同色泽的锈斑,叶脆易裂,严重时造成落叶,树势衰弱。

A. 　小绿叶蝉

B. 　茶尺蠖

C. 　茶毛虫

D. 　茶橙瘿螨

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62.圆形茶通过圆筛作业,可以将不同( )的茶叶进行分离。

A. 　粗细

B. 　大小

C. 　长短

D. 　细紧

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