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茶叶加工职称考试

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茶叶加工职称考试

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单选题

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106.根据消费需求,烘青绿茶分为( )。

A、　内销和外销

B、　普通烘青和特种烘青

C、　内销和边销

D、　毛茶和精茶

答案：B

茶叶加工职称考试

76.( )是我国最北的茶区,主要生产绿茶类,由于生长季节昼夜温差大,所制绿茶香高味浓。

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80.( )不是黄茶的主产区。

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50.( )飘筛能将轻重不同的茶叶分开。

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68.茶叶加工工是指操作( ),将茶树鲜叶加工成初制茶、精制茶及再加工茶的人员。

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99.国家标准是对全国经济技术发展有重大意义,必须在全国范围内统一的( )。

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85.( )不是黄茶的主产区。

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14.下列不属于青茶加工工艺的是( )。

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52.( )饼茶、砖茶、沱茶、紧茶都属于紧压茶。

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35.下列燃气中,密度最高的燃气种类是( )。

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27.根据( )方法不同,可以将初制绿茶产品分为炒青和蒸青等产品。

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茶叶加工职称考试

题目内容

(

单选题

)

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茶叶加工职称考试

106.根据消费需求,烘青绿茶分为( )。

A、　内销和外销

B、　普通烘青和特种烘青

C、　内销和边销

D、　毛茶和精茶

答案：B

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76.( )是我国最北的茶区,主要生产绿茶类,由于生长季节昼夜温差大,所制绿茶香高味浓。

A. 　华南茶区

B. 　西南茶区

C. 　江南茶区

D. 　江北茶区

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80.( )不是黄茶的主产区。

A. 　安徽

B. 　广东

C. 　湖北

D. 　江苏

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50.( )飘筛能将轻重不同的茶叶分开。

点击查看答案

68.茶叶加工工是指操作( ),将茶树鲜叶加工成初制茶、精制茶及再加工茶的人员。

A. 　制茶设备

B. 　机械

C. 　工具

D. 　原料

点击查看答案

99.国家标准是对全国经济技术发展有重大意义,必须在全国范围内统一的( )。

A. 　管理要求

B. 　工作要求

C. 　方法要求

D. 　技术要求

点击查看答案

85.( )不是黄茶的主产区。

A. 　安徽

B. 　广东

C. 　湖北

D. 　江苏

点击查看答案

14.下列不属于青茶加工工艺的是( )。

A. 　炒青

B. 　做青

C. 　晒青

D. 　烘青

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52.( )饼茶、砖茶、沱茶、紧茶都属于紧压茶。

点击查看答案

35.下列燃气中,密度最高的燃气种类是( )。

A. 　天然气

B. 　人工煤气

C. 　液化石油气

D. 　沼气

点击查看答案

27.根据( )方法不同,可以将初制绿茶产品分为炒青和蒸青等产品。

A. 　摊青

B. 　杀青

C. 　做形

D. 　干燥

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