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茶叶加工职称考试

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茶叶加工职称考试

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110.烘青毛茶复火温度常设定为( )。

A、　50-60度

B、　60-70度

C、　70-80度

D、　80-90度

答案：C

茶叶加工职称考试

3.( )做法不利于人际关系的处理。

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80.( )不是黄茶的主产区。

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8.在满足生态条件和适制茶类的前提下,( )应尽可能多样化。

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24.被吊销生产许可证的食品生产者及其法定代表人、直接负责的主管人员和其他直接责任人员自处罚决定作出之日起( )不得申请食品生产经营许可,或者从事食品生产经营管理工作、担任食品生产经营企业食品安全管理人员。

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79.形成武夷岩茶感官品质的主要精制工艺是( )。

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28.以下不属于炒青绿茶的是( )。

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23.劳动者与用人单位应当以( )形式订立劳动合同。

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68.茶叶加工工是指操作( ),将茶树鲜叶加工成初制茶、精制茶及再加工茶的人员。

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49.( )风选具有定级和清风两个作用。

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59.( )滚筒圆筛机筛筒长340cm,直径92cm,分为5个筛节,筛孔依出茶口的先后逐渐增大。

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茶叶加工职称考试

题目内容

(

单选题

)

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茶叶加工职称考试

110.烘青毛茶复火温度常设定为( )。

A、　50-60度

B、　60-70度

C、　70-80度

D、　80-90度

答案：C

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3.( )做法不利于人际关系的处理。

A. 　不承认别人具有优点

B. 　不与他人争吵

C. 　善于向别人学习

D. 　尊重他人

点击查看答案

80.( )不是黄茶的主产区。

A. 　安徽

B. 　广东

C. 　湖北

D. 　江苏

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8.在满足生态条件和适制茶类的前提下,( )应尽可能多样化。

A. 　茶树品种

B. 　茶行走向

C. 　茶园位置

D. 　茶树的树形

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24.被吊销生产许可证的食品生产者及其法定代表人、直接负责的主管人员和其他直接责任人员自处罚决定作出之日起( )不得申请食品生产经营许可,或者从事食品生产经营管理工作、担任食品生产经营企业食品安全管理人员。

A. 　1年内

B. 　3年内

C. 　5年内

D. 　终身

点击查看答案

79.形成武夷岩茶感官品质的主要精制工艺是( )。

A. 　做青

B. 　炒青

C. 　揉捻

D. 　烘焙

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28.以下不属于炒青绿茶的是( )。

A. 　长炒青

B. 　圆炒青

C. 　扁炒青

D. 　蒸炒青

点击查看答案

23.劳动者与用人单位应当以( )形式订立劳动合同。

A. 　口头

B. 　电话

C. 　微信

D. 　书面

点击查看答案

68.茶叶加工工是指操作( ),将茶树鲜叶加工成初制茶、精制茶及再加工茶的人员。

A. 　制茶设备

B. 　机械

C. 　工具

D. 　原料

点击查看答案

49.( )风选具有定级和清风两个作用。

点击查看答案

59.( )滚筒圆筛机筛筒长340cm,直径92cm,分为5个筛节,筛孔依出茶口的先后逐渐增大。

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