39.精制作业中,毛茶复火的主要目的是( )。
A. 去除多余水分,收缩茶条
B. 去除茶中夹杂物
C. 提高净度
D. 提高内质
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41.茶厂除尘常用干法除尘设备,下列( )不是干法除尘设备。
A. 重力式除尘器
B. 滤筒式除尘器
C. 布袋式除尘器
D. 湿式除尘器
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47.( )叶片的大小因品种、栽培环境和栽培技术水平等的不同而异。
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6.茶树生长对土壤质地的适应范围较广,其中以( )最为理想。
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35.下列燃气中,密度最高的燃气种类是( )。
A. 天然气
B. 人工煤气
C. 液化石油气
D. 沼气
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52.( )饼茶、砖茶、沱茶、紧茶都属于紧压茶。
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83.形成红茶品质特征的关键工序是( )。
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43.在( )状态下,按动手动开关可进行排料、缝纫、折边等操作。
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72.当土壤供( )不足时,茶树树势减弱,叶色枯黄,无光泽,对夹叶增加,叶质粗硬,成叶提早脱落,花果量增多。
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105.圆炒青初制干燥包括( )四个步骤。
A. 炒二青、炒对锅、炒小锅和炒大锅
B. 炒二青、炒对锅、炒大锅和炒小锅
C. 炒二青、炒小锅、炒大锅和炒对锅
D. 炒二青、炒小锅、炒对锅和炒大锅
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