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食品微生物学复习思考题(附答案)
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食品微生物学复习思考题(附答案)
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8、 ( × )在实验室中()很难形成菌落。

答案：细菌

食品微生物学复习思考题(附答案)
46、( )为了维持低微生物数,许多国家向自来水加入氯气。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00026ac2-bd0d-374e-c0fc-8c6cff449200.html
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52、在废水分析中,大肠埃希氏菌作为( )。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00026ac2-bd0e-0ac6-c0fc-8c6cff449200.html
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2、人类如何从微生物获益?
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00026ac2-bd0e-2405-c0fc-8c6cff449200.html
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97、能用微生物来生产维生素和氨基酸吗?
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00026ac2-bd0e-eff7-c0fc-8c6cff449200.html
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23、( )巴斯德消毒法是一种防腐的方法,如牛奶、啤酒和果汁,但没有灭菌效果。(杀菌)
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00026ac2-bd0d-0132-c0fc-8c6cff449200.html
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12、什么是革兰氏染色法及其意义?
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00026ac2-bd0e-397c-c0fc-8c6cff449200.html
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27、在沸水中不形成芽孢的细菌需( )被杀死。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00026ac2-bd0d-d5f8-c0fc-8c6cff449200.html
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63、为什么肉毒杆菌中毒是罐头生产者关注的微生物?答:
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00026ac2-bd0e-a31a-c0fc-8c6cff449200.html
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41、在食品中进行常规平板计数需要以下各项,除了( )之外。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00026ac2-bd0d-f338-c0fc-8c6cff449200.html
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50、( × )()都能在固体培养基上生长,因此,用固体培养基分离微生物的纯培养是最重要的微生物学实验技术。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00026ac2-bd0d-4036-c0fc-8c6cff449200.html
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食品微生物学复习思考题(附答案)
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填空题
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食品微生物学复习思考题(附答案)

8、 ( × )在实验室中()很难形成菌落。

答案：细菌

食品微生物学复习思考题(附答案)
相关题目
46、( )为了维持低微生物数,许多国家向自来水加入氯气。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00026ac2-bd0d-374e-c0fc-8c6cff449200.html
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52、在废水分析中,大肠埃希氏菌作为( )。

A. 水中粪便污染的指示

B. 进行平板计数的常规生物

C. 水中固氮菌数量指示

D. 水中氨基酸含量的尺度

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00026ac2-bd0e-0ac6-c0fc-8c6cff449200.html
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2、人类如何从微生物获益?
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00026ac2-bd0e-2405-c0fc-8c6cff449200.html
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97、能用微生物来生产维生素和氨基酸吗?
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00026ac2-bd0e-eff7-c0fc-8c6cff449200.html
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23、( )巴斯德消毒法是一种防腐的方法,如牛奶、啤酒和果汁,但没有灭菌效果。(杀菌)
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00026ac2-bd0d-0132-c0fc-8c6cff449200.html
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12、什么是革兰氏染色法及其意义?
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00026ac2-bd0e-397c-c0fc-8c6cff449200.html
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27、在沸水中不形成芽孢的细菌需( )被杀死。

A. 1小时

B. 几秒钟

C. 半小时

D. 4小时

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63、为什么肉毒杆菌中毒是罐头生产者关注的微生物?答:
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41、在食品中进行常规平板计数需要以下各项,除了( )之外。

A. 细菌生长培养基

B. 一些平皿

C. 取样的仪器

D. 光学显微镜

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50、( × )()都能在固体培养基上生长,因此,用固体培养基分离微生物的纯培养是最重要的微生物学实验技术。
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