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食品微生物学复习思考题(附答案)
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食品微生物学复习思考题(附答案)
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41、( × )字母SCP代表单细胞(),即一种作为食品的微生物。(蛋白)

答案：多糖

食品微生物学复习思考题(附答案)
34、金黄色葡萄球菌可以产生( ),因此可以使血细胞溶解。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00026ac2-bd0d-9712-c0fc-8c6cff449200.html
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20、有几类水果和蔬菜现在可以利用 ( )照射来保藏。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00026ac2-bd0d-766d-c0fc-8c6cff449200.html
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44、你怎么使用显微镜观察真菌?
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00026ac2-bd0e-7d8b-c0fc-8c6cff449200.html
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8、为什么严格说来病毒不被认为是生物?
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00026ac2-bd0e-3160-c0fc-8c6cff449200.html
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15、温和噬菌体是指( )。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00026ac2-bd0d-69fe-c0fc-8c6cff449200.html
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24、最大的病毒大概像最小的( )那样大小。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00026ac2-bd0d-80ba-c0fc-8c6cff449200.html
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19、真菌的细胞壁含有的纤维素、几丁质和葡萄糖的多聚体称为( )。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00026ac2-bd0d-7433-c0fc-8c6cff449200.html
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3、最常用于测量病毒直径的单位是( )。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00026ac2-bd0d-4df8-c0fc-8c6cff449200.html
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26、由细菌群体或细菌菌落如何测定细菌浓度?
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00026ac2-bd0e-57b9-c0fc-8c6cff449200.html
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42、磺胺类药物怎样抑制细菌生长?
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00026ac2-bd0e-7915-c0fc-8c6cff449200.html
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41、( × )字母SCP代表单细胞(),即一种作为食品的微生物。(蛋白)

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