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食品微生物学复习思考题(附答案)
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食品微生物学复习思考题(附答案)
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34、金黄色葡萄球菌可以产生( ),因此可以使血细胞溶解。

答案：溶血素

食品微生物学复习思考题(附答案)
6、热固定的步骤在( )进行。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00026ac2-bd0d-a7f7-c0fc-8c6cff449200.html
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25、( )酸类中用于食品防腐和控制微生物生长的是乙酸、丙醇和苯甲酸。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00026ac2-bd0d-069b-c0fc-8c6cff449200.html
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34、( )灭活病毒是疫苗中使用的通过化学或物理方法破坏病毒基因组的病毒。
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4、对病毒病有什么有效的治疗方法吗?
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00026ac2-bd0e-2838-c0fc-8c6cff449200.html
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12、煮沸法是一种杀死微生物的方法但细菌的( 芽孢 )能在()。
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60、细菌的种名也用双名法命名,即种的学名由属名和种名加词两部分组合而成,第一个词的首字母要大些,该词是( )。
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92、为什么微生物菌种的保存很重要?简介菌种保藏的原理和方法。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00026ac2-bd0e-e342-c0fc-8c6cff449200.html
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40、葡萄球菌和梭菌被广泛认为是( )的原因。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00026ac2-bd0d-f0ff-c0fc-8c6cff449200.html
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101、什么叫基因工程?简述其基本过程。
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4、1米等于 ( ) 微米。
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食品微生物学复习思考题(附答案)
题目内容
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填空题
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食品微生物学复习思考题(附答案)

34、金黄色葡萄球菌可以产生( ),因此可以使血细胞溶解。

答案：溶血素

食品微生物学复习思考题(附答案)
相关题目
6、热固定的步骤在( )进行。

A. 染色前

B. 染色步骤结束前

C. 只有用多步染色法时

D. 只有用电子显微镜时

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34、( )灭活病毒是疫苗中使用的通过化学或物理方法破坏病毒基因组的病毒。
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60、细菌的种名也用双名法命名,即种的学名由属名和种名加词两部分组合而成,第一个词的首字母要大些,该词是( )。

A. 种名

B. 属名

C. 人名

D. 科名

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92、为什么微生物菌种的保存很重要?简介菌种保藏的原理和方法。
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40、葡萄球菌和梭菌被广泛认为是( )的原因。

A. 食物感染

B. 食物中毒

C. 食物血毒症

D. 食物败血病

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101、什么叫基因工程?简述其基本过程。
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4、1米等于 ( ) 微米。
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