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食品微生物学复习思考题(附答案)
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食品微生物学复习思考题(附答案)
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35、大肠菌群和粪大肠菌群的区别是二者的( )不同。

答案：耐热程度

食品微生物学复习思考题(附答案)
4、对病毒病有什么有效的治疗方法吗?
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00026ac2-bd0e-2838-c0fc-8c6cff449200.html
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40、青霉素族抗生素怎样抑制或控制微生物的繁殖?它主要抑制哪些种类的细菌?
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00026ac2-bd0e-7507-c0fc-8c6cff449200.html
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48、被称为腐殖质的土壤物质主要包含( )。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00026ac2-bd0e-0258-c0fc-8c6cff449200.html
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18、( × )有机物可()抗微生物剂成功的使用。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00026ac2-bd0c-f666-c0fc-8c6cff449200.html
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8、革兰氏染色原理主要在于细菌的称为 ( )的一种结构。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00026ac2-bd0d-58f3-c0fc-8c6cff449200.html
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31、沙门氏菌病原菌的诊断化验是在( )中检出沙门氏菌。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00026ac2-bd0d-8fe7-c0fc-8c6cff449200.html
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35、干酪和干酪制品是从牛奶中( )成分生产出来的。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00026ac2-bd0d-e697-c0fc-8c6cff449200.html
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43、当牛奶已被成功地巴斯德消毒后,牛奶不再含有( )。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00026ac2-bd0d-f789-c0fc-8c6cff449200.html
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60、细菌的种名也用双名法命名,即种的学名由属名和种名加词两部分组合而成,第一个词的首字母要大些,该词是( )。
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8、为什么严格说来病毒不被认为是生物?
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00026ac2-bd0e-3160-c0fc-8c6cff449200.html
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食品微生物学复习思考题(附答案)
题目内容
(
填空题
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食品微生物学复习思考题(附答案)

35、大肠菌群和粪大肠菌群的区别是二者的( )不同。

答案：耐热程度

食品微生物学复习思考题(附答案)
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4、对病毒病有什么有效的治疗方法吗?
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00026ac2-bd0e-2838-c0fc-8c6cff449200.html
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40、青霉素族抗生素怎样抑制或控制微生物的繁殖?它主要抑制哪些种类的细菌?
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48、被称为腐殖质的土壤物质主要包含( )。

A. 磷酸盐和硝酸盐

B. 无机物质如氧化铁

C. 发酵产生的酸和盐

D. 耐腐败的有机物质

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00026ac2-bd0e-0258-c0fc-8c6cff449200.html
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18、( × )有机物可()抗微生物剂成功的使用。
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8、革兰氏染色原理主要在于细菌的称为 ( )的一种结构。
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31、沙门氏菌病原菌的诊断化验是在( )中检出沙门氏菌。
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35、干酪和干酪制品是从牛奶中( )成分生产出来的。

A. 乳糖,一种糖

B. 乳糖,一种蛋白质

C. 乳脂

D. 酪蛋白,一种蛋白质

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00026ac2-bd0d-e697-c0fc-8c6cff449200.html
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43、当牛奶已被成功地巴斯德消毒后,牛奶不再含有( )。

A. 聚合酶

B. 磷酸酶

C. 过氧化物酶

D. 嘌呤酶

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00026ac2-bd0d-f789-c0fc-8c6cff449200.html
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60、细菌的种名也用双名法命名,即种的学名由属名和种名加词两部分组合而成,第一个词的首字母要大些,该词是( )。

A. 种名

B. 属名

C. 人名

D. 科名

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8、为什么严格说来病毒不被认为是生物?
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