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食品微生物学复习思考题(附答案)
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食品微生物学复习思考题(附答案)
题目内容
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14、原核生物和真核生物共同具有的特征是( )

A、 同样的形状和大小

B、 同样的运动类型

C、 同样的有机化合物如蛋白质和糖类

D、 同样重量的核糖体

答案:C

食品微生物学复习思考题(附答案)
30、所有下列特征皆适合于乳杆菌,除了( )之外。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00026ac2-bd0d-dc0b-c0fc-8c6cff449200.html
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37、( )食品的平罐酸败通常是由不产气的微生物造成的。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00026ac2-bd0d-21ce-c0fc-8c6cff449200.html
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23、平板划线分离法需要下面所有物品除了( )之外。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00026ac2-bd0d-cce1-c0fc-8c6cff449200.html
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54、在水生物学方法中,基因探针可用于查找( )。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00026ac2-bd0e-0f2c-c0fc-8c6cff449200.html
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51、氯气用于维持( )。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00026ac2-bd0e-0896-c0fc-8c6cff449200.html
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34、以下食品中哪种可能腐败最快( )
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00026ac2-bd0d-e4a8-c0fc-8c6cff449200.html
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40、青霉素族抗生素怎样抑制或控制微生物的繁殖?它主要抑制哪些种类的细菌?
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00026ac2-bd0e-7507-c0fc-8c6cff449200.html
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84、如何检查食品中细菌的多少?如何检测食品中是否存在病原菌?答:
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00026ac2-bd0e-d252-c0fc-8c6cff449200.html
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41、在食品中进行常规平板计数需要以下各项,除了( )之外。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00026ac2-bd0d-f338-c0fc-8c6cff449200.html
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2、测定显微镜系统的放大倍数必须知道( )
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00026ac2-bd0d-9f65-c0fc-8c6cff449200.html
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食品微生物学复习思考题(附答案)
题目内容
(
单选题
)
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食品微生物学复习思考题(附答案)

14、原核生物和真核生物共同具有的特征是( )

A、 同样的形状和大小

B、 同样的运动类型

C、 同样的有机化合物如蛋白质和糖类

D、 同样重量的核糖体

答案:C

食品微生物学复习思考题(附答案)
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30、所有下列特征皆适合于乳杆菌,除了( )之外。

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37、( )食品的平罐酸败通常是由不产气的微生物造成的。
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23、平板划线分离法需要下面所有物品除了( )之外。

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54、在水生物学方法中,基因探针可用于查找( )。

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34、以下食品中哪种可能腐败最快( )

A. 一个新鲜面包

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40、青霉素族抗生素怎样抑制或控制微生物的繁殖?它主要抑制哪些种类的细菌?
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00026ac2-bd0e-7507-c0fc-8c6cff449200.html
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84、如何检查食品中细菌的多少?如何检测食品中是否存在病原菌?答:
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00026ac2-bd0e-d252-c0fc-8c6cff449200.html
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41、在食品中进行常规平板计数需要以下各项,除了( )之外。

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