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食品微生物学复习思考题(附答案)
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食品微生物学复习思考题(附答案)
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17、有丝分裂过程发生在( )

A、 只在细菌中

B、 在病毒和细菌中

C、 在真核生物中

D、 只在化学限定培养基中

答案：C

食品微生物学复习思考题(附答案)
42、( × )()的许多用途中包括在发酵工业上的应用,主要由它们产生多种酒精饮料。(酵母菌)
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00026ac2-bd0d-2dfa-c0fc-8c6cff449200.html
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36、微生物的代谢能量来自何处?
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00026ac2-bd0e-6ced-c0fc-8c6cff449200.html
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40、青霉素族抗生素怎样抑制或控制微生物的繁殖?它主要抑制哪些种类的细菌?
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00026ac2-bd0e-7507-c0fc-8c6cff449200.html
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46、酵母最有名的是它在( )中的重要性。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00026ac2-bd0d-fe18-c0fc-8c6cff449200.html
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23、( )巴斯德消毒法是一种防腐的方法,如牛奶、啤酒和果汁,但没有灭菌效果。(杀菌)
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00026ac2-bd0d-0132-c0fc-8c6cff449200.html
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15、温和噬菌体是指( )。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00026ac2-bd0d-69fe-c0fc-8c6cff449200.html
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58、病毒螺旋对称的外观是什么样?
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6、热固定的步骤在( )进行。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00026ac2-bd0d-a7f7-c0fc-8c6cff449200.html
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7、相差显微镜观察( )是有价值的。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00026ac2-bd0d-a9fb-c0fc-8c6cff449200.html
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5、下面哪两种染料( )用在革兰氏染色法中。
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食品微生物学复习思考题(附答案)
题目内容
(
单选题
)
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食品微生物学复习思考题(附答案)

17、有丝分裂过程发生在( )

A、 只在细菌中

B、 在病毒和细菌中

C、 在真核生物中

D、 只在化学限定培养基中

答案：C

食品微生物学复习思考题(附答案)
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42、( × )()的许多用途中包括在发酵工业上的应用,主要由它们产生多种酒精饮料。(酵母菌)
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00026ac2-bd0d-2dfa-c0fc-8c6cff449200.html
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36、微生物的代谢能量来自何处?
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00026ac2-bd0e-6ced-c0fc-8c6cff449200.html
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40、青霉素族抗生素怎样抑制或控制微生物的繁殖?它主要抑制哪些种类的细菌?
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00026ac2-bd0e-7507-c0fc-8c6cff449200.html
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46、酵母最有名的是它在( )中的重要性。

A. 抗生素生长

B. 酒精发酵

C. 酸菜生产

D. 酸奶生产

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00026ac2-bd0d-fe18-c0fc-8c6cff449200.html
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23、( )巴斯德消毒法是一种防腐的方法,如牛奶、啤酒和果汁,但没有灭菌效果。(杀菌)
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00026ac2-bd0d-0132-c0fc-8c6cff449200.html
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15、温和噬菌体是指( )。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00026ac2-bd0d-69fe-c0fc-8c6cff449200.html
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58、病毒螺旋对称的外观是什么样?
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00026ac2-bd0e-986e-c0fc-8c6cff449200.html
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6、热固定的步骤在( )进行。

A. 染色前

B. 染色步骤结束前

C. 只有用多步染色法时

D. 只有用电子显微镜时

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00026ac2-bd0d-a7f7-c0fc-8c6cff449200.html
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7、相差显微镜观察( )是有价值的。

A. 病毒

B. 力克次氏体

C. 衣原体

D. 酵母菌

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00026ac2-bd0d-a9fb-c0fc-8c6cff449200.html
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5、下面哪两种染料( )用在革兰氏染色法中。

A. 美蓝和刚果红

B. 苯胺黑和石炭酸品红

C. 番红和结晶紫

D. 刚果红和美蓝

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