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食品微生物学复习思考题(附答案)
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食品微生物学复习思考题(附答案)
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33、抗病毒的药物用于( )

A、 抑制病毒在细胞中复制

B、 阻止在病毒基因中形成酶

C、 抑制病毒包膜形成

D、 刺激机体产生抗体

答案：A

食品微生物学复习思考题(附答案)
13、()真菌、()和单细胞藻类中主要的繁殖方法是二分裂。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00026ac2-bd0c-e9ee-c0fc-8c6cff449200.html
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29、在氧含量低的气体环境中有细菌存活吗?
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00026ac2-bd0e-5e08-c0fc-8c6cff449200.html
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65、消费者可以采取什么预防措施来避免食物中的肉毒中毒毒素?
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00026ac2-bd0e-a78e-c0fc-8c6cff449200.html
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30、( )大多数病毒两种基本的对称类型是螺旋对称结构和二十面体对称结构,或二者的结合。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00026ac2-bd0d-1134-c0fc-8c6cff449200.html
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5、下面哪两种染料( )用在革兰氏染色法中。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00026ac2-bd0d-a5bd-c0fc-8c6cff449200.html
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4、对病毒病有什么有效的治疗方法吗?
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00026ac2-bd0e-2838-c0fc-8c6cff449200.html
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38、以下化合物都被批准用于食物中毒的防腐,除了( )之外。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00026ac2-bd0d-ece7-c0fc-8c6cff449200.html
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74、有什么方法可以检测饮用水和水环境中的细菌污染?
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00026ac2-bd0e-bcf3-c0fc-8c6cff449200.html
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34、以下食品中哪种可能腐败最快( )
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5、目前人们对哪些微生物学领域最感兴趣?
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00026ac2-bd0e-2a72-c0fc-8c6cff449200.html
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食品微生物学复习思考题(附答案)
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(
单选题
)
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食品微生物学复习思考题(附答案)

33、抗病毒的药物用于( )

A、 抑制病毒在细胞中复制

B、 阻止在病毒基因中形成酶

C、 抑制病毒包膜形成

D、 刺激机体产生抗体

答案：A

食品微生物学复习思考题(附答案)
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13、()真菌、()和单细胞藻类中主要的繁殖方法是二分裂。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00026ac2-bd0c-e9ee-c0fc-8c6cff449200.html
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29、在氧含量低的气体环境中有细菌存活吗?
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30、( )大多数病毒两种基本的对称类型是螺旋对称结构和二十面体对称结构,或二者的结合。
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5、下面哪两种染料( )用在革兰氏染色法中。

A. 美蓝和刚果红

B. 苯胺黑和石炭酸品红

C. 番红和结晶紫

D. 刚果红和美蓝

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00026ac2-bd0d-a5bd-c0fc-8c6cff449200.html
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4、对病毒病有什么有效的治疗方法吗?
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00026ac2-bd0e-2838-c0fc-8c6cff449200.html
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38、以下化合物都被批准用于食物中毒的防腐,除了( )之外。

A. 二氧化硫

B. 山梨酸

C. 亚硝酸盐

D. 苯甲酸

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00026ac2-bd0d-ece7-c0fc-8c6cff449200.html
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74、有什么方法可以检测饮用水和水环境中的细菌污染?
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00026ac2-bd0e-bcf3-c0fc-8c6cff449200.html
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34、以下食品中哪种可能腐败最快( )

A. 一个新鲜面包

B. 一袋面粉

C. 一磅新鲜的牛肉

D. 一磅刚解冻的牛肉

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00026ac2-bd0d-e4a8-c0fc-8c6cff449200.html
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5、目前人们对哪些微生物学领域最感兴趣?
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