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食品微生物学复习思考题(附答案)
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食品微生物学复习思考题(附答案)
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54、在水生物学方法中,基因探针可用于查找( )。

A、 水中的多氯联苯PC

B、 B 水中的硝酸盐离子

C、 水中的腐败树木

D、 水中的微生物DNA片段

答案：D

食品微生物学复习思考题(附答案)
31、( )噬菌体是在细菌中复制的那些病毒。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00026ac2-bd0d-1371-c0fc-8c6cff449200.html
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10、原核生物与真核生物的细胞膜含有两层平等排列的( )。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00026ac2-bd0d-5d61-c0fc-8c6cff449200.html
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24、( × )微波对微生物有很严重的副作用,因它们()。(改变细胞膜的通透性能)
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00026ac2-bd0d-0362-c0fc-8c6cff449200.html
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16、微生物在干旱的环境中存活是因为( )
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00026ac2-bd0d-bdb8-c0fc-8c6cff449200.html
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70、区别沙门氏菌的症状有哪些?沙门氏菌和金黄色葡萄球菌所引起的食物中毒是否同一种类型?
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00026ac2-bd0e-b34d-c0fc-8c6cff449200.html
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59、根据你所掌握的知识,你认为形态学特征在以下几类微生物中的哪一类分类鉴定中显得更加重要( )。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00026ac2-bd0e-199c-c0fc-8c6cff449200.html
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19、真菌的细胞壁含有的纤维素、几丁质和葡萄糖的多聚体称为( )。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00026ac2-bd0d-7433-c0fc-8c6cff449200.html
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31、下列( )陈述适合病毒。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00026ac2-bd0d-de4d-c0fc-8c6cff449200.html
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101、什么叫基因工程?简述其基本过程。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00026ac2-bd0e-f827-c0fc-8c6cff449200.html
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7、 ( × )为了抵御干旱环境,某些()产生芽孢。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00026ac2-bd0c-def9-c0fc-8c6cff449200.html
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食品微生物学复习思考题(附答案)
题目内容
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单选题
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食品微生物学复习思考题(附答案)

54、在水生物学方法中,基因探针可用于查找( )。

A、 水中的多氯联苯PC

B、 B 水中的硝酸盐离子

C、 水中的腐败树木

D、 水中的微生物DNA片段

答案：D

食品微生物学复习思考题(附答案)
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31、( )噬菌体是在细菌中复制的那些病毒。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00026ac2-bd0d-1371-c0fc-8c6cff449200.html
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10、原核生物与真核生物的细胞膜含有两层平等排列的( )。
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24、( × )微波对微生物有很严重的副作用,因它们()。(改变细胞膜的通透性能)
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00026ac2-bd0d-0362-c0fc-8c6cff449200.html
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16、微生物在干旱的环境中存活是因为( )

A. 形成芽孢

B. 只代谢葡萄糖分子

C. 没有细胞膜

D. 没有染色体

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00026ac2-bd0d-bdb8-c0fc-8c6cff449200.html
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70、区别沙门氏菌的症状有哪些?沙门氏菌和金黄色葡萄球菌所引起的食物中毒是否同一种类型?
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00026ac2-bd0e-b34d-c0fc-8c6cff449200.html
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59、根据你所掌握的知识,你认为形态学特征在以下几类微生物中的哪一类分类鉴定中显得更加重要( )。

A. 病毒

B. 细菌

C. 酵母菌

D. 霉菌

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00026ac2-bd0e-199c-c0fc-8c6cff449200.html
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19、真菌的细胞壁含有的纤维素、几丁质和葡萄糖的多聚体称为( )。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00026ac2-bd0d-7433-c0fc-8c6cff449200.html
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31、下列( )陈述适合病毒。

A. 它们代谢有机物并积极的生长

B. 它们是非细胞的颗粒

C. 它们产生各种废物

D. 它们很快适应其局部环境

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00026ac2-bd0d-de4d-c0fc-8c6cff449200.html
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101、什么叫基因工程?简述其基本过程。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00026ac2-bd0e-f827-c0fc-8c6cff449200.html
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7、 ( × )为了抵御干旱环境,某些()产生芽孢。
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