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食品微生物学复习思考题(附答案)
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食品微生物学复习思考题(附答案)
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19、原核生物细胞中除了拟核之外,其他部位还有DNA吗?

答案：有,质粒具有DNA。

食品微生物学复习思考题(附答案)
96、请你设计一个实验方案,从自然环境中筛选出高产淀粉酶的细菌或霉菌
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00026ac2-bd0e-ecfd-c0fc-8c6cff449200.html
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57、采用接合、转化、转导和原生质体融合等遗传学方法和技术使微生物细胞内发生基因重组,以增加优良性状的组合,或者导致多倍体的出现,从而获得优良菌株,这种育种方法被称为( )重组育种。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00026ac2-bd0e-1529-c0fc-8c6cff449200.html
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72、利用什么实验确定水中是否存在大肠埃希氏菌?
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00026ac2-bd0e-b89a-c0fc-8c6cff449200.html
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19、微生物的稳定生长期( )
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17、真菌的营养方式是( )。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00026ac2-bd0d-6e63-c0fc-8c6cff449200.html
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33、抗病毒的药物用于( )
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19、( × )消毒剂指的是消除所有微生物包括微生物的()。(不是所有)
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43、真菌有哪些特征?
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56、包围病毒基因组的衣壳是什么结构?
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00026ac2-bd0e-9440-c0fc-8c6cff449200.html
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41、在食品中进行常规平板计数需要以下各项,除了( )之外。
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食品微生物学复习思考题(附答案)
题目内容
(
简答题
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食品微生物学复习思考题(附答案)

19、原核生物细胞中除了拟核之外,其他部位还有DNA吗?

答案：有,质粒具有DNA。

食品微生物学复习思考题(附答案)
相关题目
96、请你设计一个实验方案,从自然环境中筛选出高产淀粉酶的细菌或霉菌
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00026ac2-bd0e-ecfd-c0fc-8c6cff449200.html
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57、采用接合、转化、转导和原生质体融合等遗传学方法和技术使微生物细胞内发生基因重组,以增加优良性状的组合,或者导致多倍体的出现,从而获得优良菌株,这种育种方法被称为( )重组育种。

A. 诱变

B. 体内基因

C. 体外基因

D. 融合基因

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00026ac2-bd0e-1529-c0fc-8c6cff449200.html
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72、利用什么实验确定水中是否存在大肠埃希氏菌?
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00026ac2-bd0e-b89a-c0fc-8c6cff449200.html
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19、微生物的稳定生长期( )

A. 细胞分裂速率增加

B. 细胞分裂速率降低

C. 群体是在其最旺盛养分阶段

D. 群体是在其最少的阶段

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00026ac2-bd0d-c419-c0fc-8c6cff449200.html
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17、真菌的营养方式是( )。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00026ac2-bd0d-6e63-c0fc-8c6cff449200.html
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33、抗病毒的药物用于( )

A. 抑制病毒在细胞中复制

B. 阻止在病毒基因中形成酶

C. 抑制病毒包膜形成

D. 刺激机体产生抗体

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00026ac2-bd0d-e26f-c0fc-8c6cff449200.html
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19、( × )消毒剂指的是消除所有微生物包括微生物的()。(不是所有)
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00026ac2-bd0c-f869-c0fc-8c6cff449200.html
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43、真菌有哪些特征?
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00026ac2-bd0e-7b56-c0fc-8c6cff449200.html
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56、包围病毒基因组的衣壳是什么结构?
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00026ac2-bd0e-9440-c0fc-8c6cff449200.html
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41、在食品中进行常规平板计数需要以下各项,除了( )之外。

A. 细菌生长培养基

B. 一些平皿

C. 取样的仪器

D. 光学显微镜

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00026ac2-bd0d-f338-c0fc-8c6cff449200.html
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