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食品微生物学复习思考题(附答案)
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食品微生物学复习思考题(附答案)
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20、微生物的营养要素有哪些?

答案：答;碳源,氮源,无机盐,生长因子和水五大类。

食品微生物学复习思考题(附答案)
92、为什么微生物菌种的保存很重要?简介菌种保藏的原理和方法。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00026ac2-bd0e-e342-c0fc-8c6cff449200.html
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26、紫外线辐射主要作用于微生物的( )
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00026ac2-bd0d-d3e8-c0fc-8c6cff449200.html
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22、( × )干热较湿热灭菌效果(),因为干热适用于灭菌的物质如粉料物质、玻璃制品、设备和油料物质。(湿热灭菌)
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00026ac2-bd0c-ff0e-c0fc-8c6cff449200.html
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20、真菌和原生动物生活主要温度为( )
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00026ac2-bd0d-c606-c0fc-8c6cff449200.html
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69、微生物在龋齿形成中起什么作用?
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00026ac2-bd0e-b05e-c0fc-8c6cff449200.html
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23、甲型肝炎病毒主要通过( )传播。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00026ac2-bd0d-7e99-c0fc-8c6cff449200.html
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59、所有病毒都呈二十面体对称或螺旋对称结构吗?
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00026ac2-bd0e-9a9d-c0fc-8c6cff449200.html
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17、所有细菌都有鞭毛吗?
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00026ac2-bd0e-4423-c0fc-8c6cff449200.html
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23、平板划线分离法需要下面所有物品除了( )之外。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00026ac2-bd0d-cce1-c0fc-8c6cff449200.html
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33、抗病毒的药物用于( )
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00026ac2-bd0d-e26f-c0fc-8c6cff449200.html
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食品微生物学复习思考题(附答案)
题目内容
(
简答题
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食品微生物学复习思考题(附答案)

20、微生物的营养要素有哪些?

答案：答;碳源,氮源,无机盐,生长因子和水五大类。

食品微生物学复习思考题(附答案)
相关题目
92、为什么微生物菌种的保存很重要?简介菌种保藏的原理和方法。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00026ac2-bd0e-e342-c0fc-8c6cff449200.html
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26、紫外线辐射主要作用于微生物的( )

A. 糖类

B. 酶类

C. 核酸

D. 细胞壁

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00026ac2-bd0d-d3e8-c0fc-8c6cff449200.html
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22、( × )干热较湿热灭菌效果(),因为干热适用于灭菌的物质如粉料物质、玻璃制品、设备和油料物质。(湿热灭菌)
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00026ac2-bd0c-ff0e-c0fc-8c6cff449200.html
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20、真菌和原生动物生活主要温度为( )

A. 接近80℃

B. 大约50-100℃

C. 接近室温

D. 5-10℃之间

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00026ac2-bd0d-c606-c0fc-8c6cff449200.html
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69、微生物在龋齿形成中起什么作用?
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00026ac2-bd0e-b05e-c0fc-8c6cff449200.html
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23、甲型肝炎病毒主要通过( )传播。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00026ac2-bd0d-7e99-c0fc-8c6cff449200.html
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59、所有病毒都呈二十面体对称或螺旋对称结构吗?
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00026ac2-bd0e-9a9d-c0fc-8c6cff449200.html
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17、所有细菌都有鞭毛吗?
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00026ac2-bd0e-4423-c0fc-8c6cff449200.html
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23、平板划线分离法需要下面所有物品除了( )之外。

A. 接种环

B. 琼脂培养基平板

C. 细菌的培养物

D. 电泳仪

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00026ac2-bd0d-cce1-c0fc-8c6cff449200.html
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33、抗病毒的药物用于( )

A. 抑制病毒在细胞中复制

B. 阻止在病毒基因中形成酶

C. 抑制病毒包膜形成

D. 刺激机体产生抗体

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00026ac2-bd0d-e26f-c0fc-8c6cff449200.html
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