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食品微生物学复习思考题(附答案)
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食品微生物学复习思考题(附答案)
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49、真菌中无性繁殖的方式是怎样的?

答案：产生无性孢子的形式来实现无性繁殖。

食品微生物学复习思考题(附答案)
58、下列有机物中最难被微生物降解的是( )。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00026ac2-bd0e-1758-c0fc-8c6cff449200.html
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29、青霉素族的抗生素主要用于抑制( )
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00026ac2-bd0d-da13-c0fc-8c6cff449200.html
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19、微生物的稳定生长期( )
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00026ac2-bd0d-c419-c0fc-8c6cff449200.html
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42、( × )()的许多用途中包括在发酵工业上的应用,主要由它们产生多种酒精饮料。(酵母菌)
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00026ac2-bd0d-2dfa-c0fc-8c6cff449200.html
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40、( )作为食品的微生物主要包括两类真菌:酵母和蘑菇。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00026ac2-bd0d-28ee-c0fc-8c6cff449200.html
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32、如何获得细菌的纯培养?
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31、( )噬菌体是在细菌中复制的那些病毒。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00026ac2-bd0d-1371-c0fc-8c6cff449200.html
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27、人免疫缺陷病毒( )以RNA为模板合成DNA,需要一个酶存在称为( )。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00026ac2-bd0d-8725-c0fc-8c6cff449200.html
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23、细胞分裂后细菌常分开吗?
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00026ac2-bd0e-5162-c0fc-8c6cff449200.html
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33、为获得细菌纯培养,怎样进行平板划线分离?
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00026ac2-bd0e-6655-c0fc-8c6cff449200.html
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题目内容
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简答题
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食品微生物学复习思考题(附答案)

49、真菌中无性繁殖的方式是怎样的?

答案：产生无性孢子的形式来实现无性繁殖。

食品微生物学复习思考题(附答案)
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58、下列有机物中最难被微生物降解的是( )。

A. 淀粉

B. 木质素

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D. 半纤维素

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29、青霉素族的抗生素主要用于抑制( )

A. 病毒

B. 真菌

C. 革兰氏阴性菌

D. 革兰氏阳性菌

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19、微生物的稳定生长期( )

A. 细胞分裂速率增加

B. 细胞分裂速率降低

C. 群体是在其最旺盛养分阶段

D. 群体是在其最少的阶段

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31、( )噬菌体是在细菌中复制的那些病毒。
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33、为获得细菌纯培养,怎样进行平板划线分离?
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