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2.非细胞型生物没有典型的细胞结构。( )

A、正确

B、错误

答案：A

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21.划线法是进行微生物分离时的常规接种法,下面操作方法正确的是( )。

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19.细菌在哪一类食品上最容易生长( )。

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10.以下关于消毒剂说法正确的是( )。

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1.实验室常用的灭菌方法分为物理灭菌法、辐射灭菌和化学灭菌法。( )

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4.球菌的大小以其直径来表示,一般约0.5—2微米。( )

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17.用30~80%糖加工果品能长期保存,是因微生物处于( )环境中,引起质壁分离而死亡。

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1.细菌一般适合生长在pH值为( )的环境中。

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42.同一种细菌在涂片干燥、固定、( )的不同情况下大小形态也会有差别。

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2.接种环火焰上灼烧后,待冷却后才可以快速挑取菌落。( )

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4.酵母菌比较不易在( )中生长繁殖。

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2.非细胞型生物没有典型的细胞结构。( )

A、正确

B、错误

答案：A

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21.划线法是进行微生物分离时的常规接种法,下面操作方法正确的是( )。

A. 　将含菌材料均匀地分布在固体培养基表面

B. 　在培养基表面划线,接种量逐渐减少

C. 　将含菌材料用接种针在培养基表面几个点接触

D. 　用接种针将菌在培养基表面均匀划线

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19.细菌在哪一类食品上最容易生长( )。

A. 　苹果

B. 　脱水蔬菜

C. 　谷物

D. 　鲜鱼和鲜肉

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10.以下关于消毒剂说法正确的是( )。

A. 　要考虑微生物的种类

B. 　要考虑微生物的数量

C. 　要考虑环境中有机物质的保护效应

D. 　以上都对

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1.实验室常用的灭菌方法分为物理灭菌法、辐射灭菌和化学灭菌法。( )

A. 正确

B. 错误

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4.球菌的大小以其直径来表示,一般约0.5—2微米。( )

A. 正确

B. 错误

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17.用30~80%糖加工果品能长期保存,是因微生物处于( )环境中,引起质壁分离而死亡。

A. 　高渗压

B. 　低渗压

C. 　等渗压

D. 　中渗压

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1.细菌一般适合生长在pH值为( )的环境中。

A. 　7.0~8.0

B. 　7.5~8.5

C. 　4.0~6.0

D. 　6.0~8.0

点击查看答案

42.同一种细菌在涂片干燥、固定、( )的不同情况下大小形态也会有差别。

A. 　染色时间

B. 　染色温度

C. 　染色时细菌收缩

D. 　涂片时间

点击查看答案

2.接种环火焰上灼烧后,待冷却后才可以快速挑取菌落。( )

A. 正确

B. 错误

点击查看答案

4.酵母菌比较不易在( )中生长繁殖。

A. 　水果

B. 　蜜饯

C. 　蔬菜

D. 　蜂蜜

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