5.长期以来民间常用的盐腌、糖渍、烟熏、风干等保存食物的方法,实际上正是通过抑制微生物的生长而防止食物的腐烂变质。( )

A. 　低倍镜

B. 　高倍镜

C. 　油镜

D. 　聚光镜

A. 　光滑、湿润、黏稠

B. 　粗糙、干燥

C. 　厚实、圆滑

D. 　湿润、粗糙

A. 　5—9

B. 　4—5

C. 　6—7

D. 　4—6

A. 正确

B. 错误

A. 　灭菌、培养基的配制、搁置斜面、接种、培养

B. 　培养基的配制、灭菌、搁置斜面、接种、培养

C. 　接种、灭菌、培养基的配制、搁置斜面、培养

D. 　培养基的配制、接种、灭菌、搁置斜面、培养

A. 　烟草花叶病毒

B. 　痘苗病毒

C. 　疱疹病毒

D. 　流感病毒

A. 　与外部环境的pH值相同

B. 　近酸性

C. 　近碱性

D. 　近中性

A. 正确

B. 错误

A. 正确

B. 错误

A. 　分离出单个菌落

B. 　传代

C. 　保藏茵种

D. 　鉴别菌种