9.食品微生物学的任务是研究有益微生物在食品中的应用,为人类提供营养丰富、有益健康的食品。( )

A. 　将接种环放在火焰上灼烧

B. 　将已冷却的接种环蘸取菌液和划线

C. 　要在火焰旁进行

D. 　划线时要将最后--区的划线与第一区的划线相连伸入菌液中蘸取一环液

A. 　1mL

B. 　0.1mL

C. 　0.01mL

D. 　0.001mL

A. 　荚膜

B. 　细胞壁

C. 　细胞膜

D. 　核质体

A. 正确

B. 错误

A. 　2/3

B. 　1/3

C. 　1/2

D. 　3/5

A. 　苹果

B. 　脱水蔬菜

C. 　谷物

D. 　鲜鱼和鲜肉

A. 　低倍镜

B. 　高倍镜

C. 　油镜

D. 　聚光镜

A. 　流通蒸汽法不能杀灭芽孢

B. 　灭菌可以杀死一切微生物

C. 　消毒可以杀死一切微生物

D. 　防腐只是抑制微生物的生长

A. 正确

B. 错误

A. 正确

B. 错误