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4.大多数霉菌是由( )组成的,例如曲霉、青霉等。

A、　无隔膜菌丝

B、　有隔膜菌丝

C、　丝状体

D、　菌丝体

答案：A

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7.细菌在液体培养中是不能形成菌落的。( )

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5.在固体培养基中,琼脂是微生物生长的营养物质之一。( )

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8.低倍镜观察时旋转细调螺旋下降物镜至距标本片约0.5cm处。( )

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4.接种针常用于微生物检验操作时的( )接种方法。

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18.细菌属于原核细胞型微生物的理由是( )。

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7.目前用于解释细胞膜功能的学说,主要是( )。

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18.实验室常用于培养细菌的温度为( )。

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7.与食品工业有密切关系的微生物主要有细菌、酵母菌、霉菌、放线菌和部分病毒。( )

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1.酵母菌的细胞壁主要含( )。

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7.微生物对高温和低温的敏感性不一样,但在最低温度以下或最高生长温度以上时,他们都立即死亡。( )

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4.大多数霉菌是由( )组成的,例如曲霉、青霉等。

A、　无隔膜菌丝

B、　有隔膜菌丝

C、　丝状体

D、　菌丝体

答案：A

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7.细菌在液体培养中是不能形成菌落的。( )

A. 正确

B. 错误

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5.在固体培养基中,琼脂是微生物生长的营养物质之一。( )

A. 正确

B. 错误

点击查看答案

8.低倍镜观察时旋转细调螺旋下降物镜至距标本片约0.5cm处。( )

A. 正确

B. 错误

点击查看答案

4.接种针常用于微生物检验操作时的( )接种方法。

A. 　涂布

B. 　倾注

C. 　划线

D. 　穿刺

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18.细菌属于原核细胞型微生物的理由是( )。

A. 　简单的二分裂方式繁殖

B. 　单细胞生物

C. 　较其它生物小得多

D. 　核外无核膜包裹,核内无核仁

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7.目前用于解释细胞膜功能的学说,主要是( )。

A. 　渗透调节皮层膨胀学说

B. 　液体镶嵌模型

C. 　化学渗透学说

D. 　构象假说

点击查看答案

18.实验室常用于培养细菌的温度为( )。

A. 　4℃

B. 　28℃

C. 　37℃

D. 　50℃

点击查看答案

7.与食品工业有密切关系的微生物主要有细菌、酵母菌、霉菌、放线菌和部分病毒。( )

A. 正确

B. 错误

点击查看答案

1.酵母菌的细胞壁主要含( )。

A. 　肽聚糖和甘露聚糖

B. 　葡聚糖和脂多糖

C. 　几丁质和纤维素

D. 　葡聚糖和甘露聚糖

点击查看答案

7.微生物对高温和低温的敏感性不一样,但在最低温度以下或最高生长温度以上时,他们都立即死亡。( )

A. 正确

B. 错误

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